Koch (m/w/d) – Speisenzubereitung

TIMEPARTNER; Esslingen am Neckar; Vor Ort; EUR 21.000 - 23.000; Vollzeit

Zusammenfassung

TIMEPARTNER in Esslingen sucht erfahrenen Koch (m/w/d) für die Speisenzubereitung. Du bist verantwortlich für die tägliche Zubereitung hochwertiger Speisen, arbeitest direkt vor Gästen im Front Cooking und sorgst für eine ansprechende Ausgabe.

Von Vorteil ist Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder gehobener Hotellerie. Du verfügst über Deutsch- und Englischkenntnisse, arbeitest selbstständig, sorgfältig und teamorientiert; geregelte Tagschicht und faire Bezahlung sind Teil des Angebots.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Koch in Gemeinschaftsverpflegung oder gehobener Hotellerie.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Arbeitsalltag.
• Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung von Speisen.
• Sorgfältige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Bewusstsein für Qualität, Hygiene und Sauberkeit.

Aufgaben

• Vorbereitung und fachgerechte Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Zubereitung unterschiedlicher Speisen gemäß Rezepturen und Standards.
• Durchführung des Front Cooking und Ausgabe der Speisen.
• Anrichten und optisch ansprechende Präsentation der Gerichte.
• Sicherstellung von Waren und rechtzeitige Vorbereitung für den Küchenbetrieb.
• Kontrolle von Qualität und Frische der Speisen.
• Einhaltung Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben.
• Unterstützung bei organisatorischen Abläufen in der Küche.

Kenntnisse

Front Cooking

Speisenvorbereitung

Lebensmittelhygiene

Qualitätskontrolle

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Du bringst bereits umfassende Erfahrung aus der professionellen Küche mit und suchst eine neue Herausforderung mit geregelten Arbeitszeiten? Als Koch (m/w/d) – Speisenzubereitung übernimmst du eine wichtige Rolle bei der täglichen Zubereitung von Speisen und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass alle Gerichte zuverlässig, hochwertig und ansprechend ausgegeben werden. Dabei kannst du deine Erfahrung aus der Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobenen Hotellerie gezielt einsetzen.

• Vorbereitung und fachgerechte Verarbeitung von Lebensmitteln und Zutaten.
• Zubereitung unterschiedlicher Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Durchführung des Front Cookings und direkte Zubereitung der Speisen vor den Gästen.
• Anrichten und optisch ansprechende Präsentation der fertigen Gerichte.
• Sicherstellung der benötigten Waren und rechtzeitige Vorbereitung für den laufenden Küchenbetrieb.
• Kontrolle der Lebensmittel und Speisen hinsichtlich Qualität und Frische.
• Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben.
• Unterstützung bei den allgemeinen organisatorischen Abläufen innerhalb der Küche.

Damit du als Koch in Esslingen erfolgreich ausfüllen kannst, solltest du bereits über fundierte Berufserfahrung verfügen und mit den Abläufen einer professionellen Küche vertraut sein:

• Langjährige Berufserfahrung als Koch in der Gemeinschaftsverpflegung oder alternativ Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Kommunikation im Arbeitsalltag.
• Erfahrung in der selbstständigen Vorbereitung und Zubereitung von Speisen.
• Sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität, Hygiene und Sauberkeit.
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Gute Organisation und ein strukturierter Arbeitsstil.

Wir bieten dir einen geregelten Arbeitsalltag in der Tagschicht und die Möglichkeit, deine gastronomische Erfahrung in einem abwechslungsreichen Aufgabenfeld einzusetzen:

• Vergütung von 15,33 € pro Stunde.
• Geregelte Tagschicht mit planbaren Arbeitszeiten.
• Abwechslungsreicher Aufgabenbereich mit Zubereitung, Front Cooking und Speisenausgabe.
• Möglichkeit, deine vorhandene Berufserfahrung fachlich einzubringen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und klar strukturierte Abläufe.
• Zusammenarbeit mit einem erfahrenen und kollegialen Küchenteam.