Koch (m / w / d) japanische Küche in München

Hospitaliti; Düsseldorf; On-site; EUR 42,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Umzugshilfe

Dienstwohnung

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Verpflegung

Bikeleasing

Urban-Sports-Club

Job summary

DO & CO Düsseldorf sucht eine/n Koch/Köchin mit Schwerpunkt japanische Küche zur Zubereitung von First- und Business-Class-Gerichten. Sie sind verantwortlich für eigenständiges Zubereiten, Warenprüfung und HACCP-Hygienestandards.

Idealerweise bringen Sie Berufsausbildung als Koch/Köchin und gute Deutsch- bzw. Englischkenntnisse mit. Es handelt sich um eine Schichtstelle in einem Luxushotel-/Airline-Catering-Umfeld mit attraktiven Zusatzleistungen.

Qualifications

• Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Speisen und Gerichten auf Fine-Dining Niveau.
• Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche.
• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten japanischer First- und Business-Class-Gerichte.
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität.
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.

Skills

Japanische Küche

Küchenkompetenz

Schichtbereitschaft

Serviceorientierung

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

DO & CO is hiring through Hosco in Düsseldorf.

Stellenbeschreibung

Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der japanischen First- und Business Class Gerichte

Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität

Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Unternehmensbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Speisen und Gerichten auf fine dining Niveau
• Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche
• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen.

Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Wir unterstützen beim Umzug nach München oder können eine Dienstwohnung stellen
• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Attraktives Bikeleasing via Jobrad
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitnessdienstleister "Urban-Sports-Club"
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
• Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by DO & CO.