Koch (m/w/d)

Rheinhessen-Fachklinik Alzey; Weißenthurm; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz im Öff.Ges

TV-L EG 5 Eingruppierung

Betriebliche Altersvorsorge (VBL)

Work-Life-Balance inkl. Mehrarbeitsaus

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien

Corporate Benefits/Jobrad-Leasing

Job summary

Klinik Nette-Gut in Weißenthurm sucht einen Koch (m/w/d) für Voll- oder Teilzeit. Sie sind verantwortlich für Annahme von Warengruppen, Lagerüberwachung, Zubereitung von Mahlzeiten nach HACCP-Vorgaben und diätetischen Anforderungen.

Sie arbeiten in einem Team, führen Mitarbeitende und tragen zur Organisation von Veranstaltungen bei. Die Stelle ist befristet auf zwei Jahre mit Aussicht auf Entfristung bei Eignung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) und Abschluss der Ausbildereignungsprüfung wünschenswert.
• Teamfähigkeit, Loyalität und körperliche Belastbarkeit.
• Gute EDV-Kenntnisse (Küchensoftware, sowie Excel und Word).
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lieferscheine.
• Überwachung der Kühl- und Tiefkühlräume sowie des Trockenlagers nach first-in-first-out-Prinzip.
• Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller tangierenden Gesetze und Verordnungen (u.a. HACCP), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel.
• Zuordnen und Verteilen aller Kalt- und Warmverpflegungskomponenten.
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit).
• Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung.
• Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter:innen sowie arbeitstherapeutisch eingesetzter Patient:innenen.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

EDV-Kenntnisse

Küchensoftware

Excel

Word

Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Education

Ausbildung Koch (abgeschlossen)

Diätkoch Weiterbildung

Ausbildereignungsprüfung

Tools

Küchensoftware

Job description

Koch (m/w/d)

• Landeskrankenhaus (AöR) MRV
• Weißenthurm

• Voll/Teilzeit
• Kennziffer: 4784

Bringen Sie frischen Geschmack in einen besonderen Alltag.

Klinik Nette-Gut | Maßregelvollzug des Landeskrankenhauses (AöR)

Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Arbeitszeit: Voll-/Teilzeit (Basis 38,5 Std./Wo.)

Einsatzort: Weißenthurm

Vertrag: befristet auf zwei Jahre, mit Aussicht auf Entfristung bei EignungDie Küche der Klinik Nette-Gut bereitet täglich rund 960 Essen zu und setzt auf frische, nachhaltige und biozertifizierte Verpflegung sowie digitales Küchenmanagement. Der Einsatz erfolgt in einer 5-Tage-Woche, auch an Wochenenden und Feiertagen.

Ihre Aufgaben:

• Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lieferscheine
• Überwachung der Kühl- und Tiefkühlräume sowie des Trockenlagers nach first-in-first-out-Prinzip
• Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller tangierenden Gesetze und Verordnungen (u.a. HACCP), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel
• Zuordnen und Verteilen aller Kalt- und Warmverpflegungskomponenten
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit)
• Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung
• Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter:innen sowie arbeitstherapeutisch eingesetzter Patient:innenen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) und Abschluss der Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
• Teamfähigkeit, Loyalität und körperliche Belastbarkeit
• Gute EDV-Kenntnisse (Küchensoftware, sowie Excel und Word)
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen:

• Krisensicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Gesundheitswesen
• Gehalt: Die Eingruppierung erfolgt entsprechend den Regelungen des Tarifvertrags. Vorgesehen ist eine Eingruppierung in TV-L, EG 5, abhängig von der Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen.
• Altersvorsorge: Betriebliche Altersvorsorge (VBL) für eine sorgenfreie Zukunft
• Work-Life-Balance: Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, attraktive Arbeitszeitmodelle sowie vollständiger Ausgleich von Mehrarbeitsstunden
• Mitarbeiter:innen-werben-Mitarbeiter:innen: Geldprämien für jede eingestellte Empfehlung
• Attraktive Mitarbeiterbenefits: Corporate Benefits mit exklusiven Rabatten, Betriebsrestaurant und Jobrad-Leasing

Wir verwenden zwar aus Gründen der besseren Lesbarkeit hier die männliche oder weibliche Form, aber Ihr Geschlecht, Ihr Alter, eine Behinderung oder Religion spielen für uns keine Rolle - für uns zählen Gleichberechtigung, Toleranz, Respekt, Wertschätzung und Menschlichkeit.