Koch (m/w/d)

DEKRA Arbeit GmbH; Riegel; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifvertrag

Übertarifliche Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Übernahmeperspektive

Job summary

DEKRA Arbeit sucht Sie als Koch (m/w/d) am Kaiserstuhl, zur Umsetzung von Küchenkonzepten, Einhaltung von Hygienevorschriften und Planung von Menüs. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in Küche, Hotel oder Großgastronomie mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Sie erwartet ein fester Arbeitsvertrag nach Tarif, eine übertarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Perspektiven durch eine Übernahme beim Kundenunternehmen.

Qualifications

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche / Hotel / Restaurant
• Alternativ Erfahrung in der Großgastronomie
• Sie sind mit den gängigen Reinigungsvorschriften vertraut
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Responsibilities

• Gewährleistet die Umsetzung von Konzepten sowie die Einhaltung definierter funktionsbezogener Richtlinien und Prozesse, insbesondere hinsichtlich Hygiene- und anderer EHS-Vorschriften.
• Plant Menüprogramme und die jeweiligen benötigten Zutaten, Budgets und Ressourcen.
• Bestimmen die Menüpreise bzw. wirken an Ihnen mit.
• Bewertet und schlägt Kantinen- oder Catering-Services oder Konzepte vor bzw. entscheidet darüber und gewährleistet die Beschaffung aller Zutaten.
• Überwacht alle Aktivitäten bei der Vorbereitung von Mahlzeiten und gewährleistet die ständige Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Leitet bzw. koordiniert ein dediziertes lokales Team von technischem oder administrativem Küchenpersonal.

Skills

Koch-Ausbildung

Berufserfahrung Küche

Großgastronomie-Erfahrung

Reinigungsvorschriften

Deutschkenntnisse

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Sie sind auf der Suche nach mehr als nur einem Job - Sie möchten einen Ort finden, an dem Ihre Fähigkeiten nicht nur gefragt, sondern auch wertgeschätzt werden?

Herzlich willkommen bei der DEKRA Arbeit. Werden Sie Teil unseres Teams als Koch (m/w/d) bei unserem Kunden am Kaiserstuhl.

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistet die Umsetzung von Konzepten sowie die Einhaltung definierter funktionsbezogener Richtlinien und Prozesse, insbesondere hinsichtlich Hygiene- und anderer EHS-Vorschriften.
• Plant Menüprogramme und die jeweiligen benötigten Zutaten, Budgets und Ressourcen.
• Bestimmen die Menüpreise bzw. wirken an Ihnen mit.
• Bewertet und schlägt Kantinen - oder Catering-Services oder Konzepte vor bzw. entscheidet darüber und gewährleistet die Beschaffung aller Zutaten.
• Überwacht alle Aktivitäten bei der Vorbereitung von Mahlzeiten und gewährleistet die ständige Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Leitet bzw. koordiniert ein dediziertes lokales Team von technischem oder administrativem Küchenpersonal.

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche / Hotel / Restaurant
• Alternativ haben Sie bereits Erfahrung in der Großgastronomie gesammelt
• Sie sind mit den gängigen Reinigungsvorschriften vertraut
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir Ihnen bieten:

• Einen festen Arbeitsvertrag nach dem DGB/GVP-Tarifvertrag
• Eine übertarifliche Vergütung, zzgl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Einen interessanten und Ihren Qualifikationen entsprechenden Arbeitsplatz mit Übernahmeperspektive durch das Kundenunternehmen

Wir fördern Vielfalt und heißen jede Bewerbung herzlich willkommen.