Koch (m/w/d)

DEKRA Arbeit GmbH; Freiburg im Breisgau; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tariftarifvertrag nach DGB/GVP

Übertarifliche Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Résumé du poste

DEKRA Arbeit GmbH sucht in Freiburg einen Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Koch-Ausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie. Die Stelle bietet eine übertarifliche Vergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine feste Anstellung.

Sie arbeiten nach DGB/GVP-Tarifvertrag und profitieren von einer interessanten Position mit Perspektive beim Kundenunternehmen. Gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche / Hotel / Restaurant.
• Alternativ Erfahrung in der Großgastronomie.

Responsabilités

• Gewährleistet die Umsetzung von Konzepten sowie die Einhaltung definierter funktionsbezogener Richtlinien und Hygienevorschriften.
• Plant Menüprogramme und die benötigten Zutaten, Budgets und Ressourcen; bestimmt die Menüpreise.
• Bewertet Kantinen- oder Catering-Services und sorgt für Beschaffung aller Zutaten.
• Überwacht die Aktivitäten bei der Zubereitung von Mahlzeiten und sichert Qualitätsstandards.
• Leitet bzw. koordiniert ein lokales Team von Küchenpersonal.

Connaissances

Teamführung

Deutschkenntnisse

Formation

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Description du poste

Sie sind auf der Suche nach mehr als nur einem Job – Sie möchten einen Ort finden, an dem Ihre Fähigkeiten nicht nur gefragt, sondern auch wertgeschätzt werden? Herzlich willkommen bei der DEKRA Arbeit. Werden Sie Teil unseres Teams als Koch (m/w/d) bei unserem Kunden in Freiburg.

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistet die Umsetzung von Konzepten sowie die Einhaltung definierter funktionsbezogener Richtlinien und Prozesse, insbesondere hinsichtlich Hygiene- und anderer EHS-Vorschriften.
• Plant Menüprogramme und die jeweiligen benötigten Zutaten, Budgets und Ressourcen. Bestimmen die Menüpreise bzw. wirken an Ihnen mit.
• Bewertet und schlägt Kantinen- oder Catering-Services oder Konzepte vor bzw. entscheidet darüber und gewährleistet die Beschaffung aller Zutaten.
• Überwacht alle Aktivitäten bei der Vorbereitung von Mahlzeiten und gewährleistet die ständige Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Leitet bzw. koordiniert ein dediziertes lokales Team von technischem oder administrativem Küchenpersonal.

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche / Hotel / Restaurant
• Alternativ haben Sie bereits Erfahrung in der Großgastronomie gesammelt
• Sie sind mit den gängigen Reinigungsvorschriften vertraut
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir Ihnen bieten:

• Einen festen Arbeitsvertrag nach dem DGB/GVP-Tarifvertrag
• Eine übertarifliche Vergütung, zzgl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Einen interessanten und Ihren Qualifikationen entsprechenden Arbeitsplatz mit Übernahmeperspektive durch das Kundenunternehmen

Wir fördern Vielfalt und heißen jede Bewerbung herzlich willkommen.