Koch (m/w/d)

Sonnenhotels GmbH; Perlhütte; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Freinächte im Hotel

Mitarbeiterrabatte F&B/Spa

Vertriebsrabatte

Mitarbeiterwerbungsprämien

Job summary

Sonnenhotels GmbH betreibt mehrere Hotels in Deutschland. Für unser Sonnenhotel Bayerischer Hof in Waldmünchen suchen wir ab sofort einen Koch (m/w/d) in Vollzeit.

Sie übernehmen Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten der Hotelküche, arbeiten HACCP-konform, bestellen Bedarf und kontrollieren Lieferungen. Teamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent sind gefragt. Wir bieten eine familiäre Arbeitsatmosphäre, Weiterbildungsoptionen und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Fachliches Können und Organisationstalent.
• Teamfähigkeit und Loyalität zählen zu Ihren Stärken.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten der Hotelküche.
• Einhaltung der HACCP-Standards.
• Bestellung des täglichen Bedarfs.
• Qualitäts- und Wareneingangskontrollen.
• Buffetbetreuung und Sauberkeit in der Küche.
• Mise-en-place und Reinigungsaufgaben.

Skills

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Loyalität

Education

Berufsausbildung Koch

Job description

Über uns

Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören fünf 3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben.

Für unser SonnenhotelBayerischer Hofsuchen wir ab sofort einen
Mitarbeiter im Bereich Küche (m/w/d) in Vollzeit

In der einzigartigen Landschaft des Bayerischen Waldes liegt unser Sonnenhotel Bayrischer Hof im Luftkurort Waldmünchen, nahe demPerlsee. Der älteste deutsche Nationalpark „Oberer Bayerischer Wald“ bietet zahlreiche Möglichkeiten für Freizeitaktivitäten. UnserSonnenhotel Bayrischer Hofsteht für einen naturnahenUrlaubsgenuss mit 151 Zimmern, einem Restaurant, einer Sonnenterrasse und einer gemütlichen Hotelbar. Unsere Gäste erwartet Erholung pur im hauseigenen Wellnessbereich mit Massagen, Beautybehandlungen, Sauna, Dampfbad und kleinem Hallenbad. ImSonnenwolfiKinderklub können sich die Kinder unserer Gäste voll entfalten.

Unsere Benefits

• aktive Mitgestaltung bei der persönlichen sowie der Unternehmensentwicklung
• Trainings-undWeiterbildungsmöglichkeiten
• gesunde Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
• 7 Freinächte pro Jahr in einemunserer Hotels sowie weitere Mitarbeiterrabatte auf F&B-und Spa-Leistungen
• Expedienten Rabatte bei unseren Vertriebspartnern (Personights)
• Prämien für Mitarbeiterwerbung

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Du bringst erste Berufserfahrung mit
• Du verfügst über fachliches Können und ist ein Organisationstalent
• Teamfähigkeit und Loyalität gehören zu Deinen Stärken

Deine Aufgabe

• Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten einer Hotelküche
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Bestellung des täglichen Bedarfs
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
• Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
• Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
• Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs

Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Ansprechpartner

Steffen Kluge
Hoteldirektor

T: [phone]

SonnenhotelBayerischerHofGmbH

Torweiherweg 5
93449 Waldmünchen