Koch (m/w/d)

Plaza Hotelgroup GmbH; Gelsenkirchen; In loco; EUR 28.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Urlaubsgeld und Weihnachtszuschuss

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen (BAV ab 4

Mitarbeiter-Kreditkarte

Gesundheitsförderung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Descrizione del lavoro

PLAZA Hotelgroup GmbH in Nordrhein-Westfalen sucht eine/n Koch/Küchenchef, der den eigenen Posten eigenverantwortlich leitet und die Umsetzung von Hygienevorschriften sicherstellt. Sie planen Einsätze, arbeiten aktiv an warmen und kalten Gerichten mit und schulen Auszubildende.

Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung, arbeiten selbstständig, kommunizieren sicher auf Deutsch und bleiben auch bei Stress flexibel. Wir bieten Chancen im expandierenden Konzern.

Competenze

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe.
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Mansioni

• Leitung und Organisation des eigenen Postens.
• Mitverantwortung für Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften.
• Mitverantwortung für reibungslose Einsatzplanung der zugewiesenen Mitarbeiter.
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung warmer und kalter Speisen.
• Schulung der Auszubildenden und zugewiesenen Mitarbeiter.

Conoscenze

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Flexibilität

Kreativität

Loyalität

Selbstständiges Arbeiten

Deutschkenntnisse

Stressresistenz

Formazione

Berufsausbildung im Gastgewerbe

Descrizione del lavoro

Die PLAZA Hotelgroup ist mit über 65 Standorten im In- und Ausland eine der größten Hotelketten in Deutschland. Von deutschen Hot-Spots wie Berlin, Hamburg oder Frankfurt über attraktive Kleinstädte wie Schwerin oder Mühldorf am Inn bis hin zu europäischen Metropolen wie Den Haag, Graz oder Wien spannt sich das Angebot unserer Hotelkette.

Bei uns können Sie sich in einem guten Arbeitsumfeld weiterentwickeln. Ein regelmäßiger, respektvoller Austausch mit dem Management und den Kollegen ist uns sehr wichtig. Integrieren Sie Nachhaltigkeit auch in Ihrem Job, finden Sie endlich eine Stelle mit fairer Bezahlung und einer angenehmen Work-Life-Balance.

Mit uns erleben Sie:

• Eine Anstellung bei der Nr. 1 auf der Beliebtheitsskala bei Mitarbeitern im Bereich Gastronomie, Hotels, Freizeit & Tourismus
• ein freundliches und aufgeschlossenes Team in einer familiären Atmosphäre mit flachen Hierarchien
• gute und faire Anstellungsbedingungen
• flexible Arbeitszeiten
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen zur Weihnachtszeit
• betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat)
• persönliche PLAZA Mitarbeiter-Kreditkarte für steuerfreie Bonussonderzahlungen
• diverse Angebote zur Teilnahme an Gesundheitsförderungsprogrammen
• Möglichkeit der Mitarbeit auch an anderen spannenden Konzernstandorten im Rahmen eines Austauschprogramms
• lukrative Mitarbeiter, Family & Friends Rabatte für Übernachtungen und Frühstück in allen Hotels der PLAZA Hotelgroup
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Das haben wir sonst noch für Sie:

• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens
• viele Karrierechancen und Aufstiegschancen
• vielseitige Trainingsangebote
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Plaza Hotelgroup und der Best Western-Kooperation
• individuelle Mitarbeiterbetreuung
• regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
• Corporate Benefits
• ein Konzern auf Expansionskurs
• einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation des eigenen Postens
• Mitverantwortung für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
• Mitverantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der zugewiesenen Mitarbeiter, sowie deren Unterweisungen
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen
• Mitverantwortung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Bestellung für den eigenen Posten
• Kontrolle der Lieferung hinsichtlich Qualität, Frische und Vollständigkeit
• Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
• Umsetzung der HACCP-Richtlinien, Verantwortung für die allgemeine Sauberkeit/Hygiene des Küchenbereiches sowie der dazugehörigen Küchengeräte
• Schulungen der Auszubildenden und zugewiesenen Mitarbeiter

Wir passen gut zusammen, wenn Sie Folgendes mitbringen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung
• eigenständiges Arbeiten
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten
• ein gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen
• Teamfähigkeit
• Organisationstalent und Flexibilität
• souveräner Umgang mit Stresssituation
• die Kontrolle der Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
• Kreativität in der Entwicklung und Umsetzung von Produkten bzw. Rezepturen
• Kalkulationssicherheit

Sie zögern aber immer noch, sich zu bewerben, weil Sie der Meinung sind, dass Sie nur einen Teil der Anforderungen erfüllen? Ihre Ausstrahlung und Ihr Arbeitswille sind entscheidend, den Rest lernen Sie von unseren kompetenten und erfahrenen Kollegen!