Koch (m/w/d)

Hirsch Nu

Finningen

Remote

EUR 13.000 - 15.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Ausbilder

Meister

Diätkoch

Lebensmittelberater

Zusammenfassung

Hirsch Nu bietet eine Ausbildungsstelle in der Küche mit vielfältigen Aufgaben in À-la-carte-Küche, Bankett, Catering. Zu den Posen gehören Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisserie, Patisserie, Ausgabe und Vorbereitungsküche.

Die Ausbildungsvergütung im ersten bis dritten Ausbildungsjahr liegt brutto bei 1.160 €, 1.260 € bzw. 1.360 €. Ausbildungsbetrieb ist anerkannt; Weiterbildungsmöglichkeiten umfassen Ausbilder, Meister, Dipl. Betriebswirt und Lebensmittelberater.

Qualifikationen

Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss.

Aufgaben

Ausführung aller Küchenarbeiten.
Planung und Kalkulation von Menüfolgen.
Beratung von Gästen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gästeorientierung

Organisation

Ausbildung

Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss

Jobbeschreibung

Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

À la carte Küche, Bankettveranstaltungen, Catering

Posten in der Küche:

Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisserie, Patisserie, Ausgabe, Vorbereitungsküche

Deine Stärken:

Kontaktfreudigkeit, Vielseitigkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität, gutes Gedächtnis, Diskretion, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Freundlichkeit, Organisationstalent, Umgang mit Menschen/Gästen, gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen, Sprachen

Schulische Voraussetzungen:

Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss

Staatl. Berufsschule Bad Wörishofen im Blockunterricht, Unterbringungsmöglichkeiten vorhanden

Vergütung: (brutto)

1. Ausbildungsjahr: 1.160,00 €
2. Ausbildungsjahr: 1.260,00 €
3. Ausbildungsjahr: 1.360,00 €

Weiterbildungsmöglichkeiten:

Ausbilder, Meister, Dipl. Betriebswirt, Diätkoch, Lebensmittelberater

Verwandte Berufe (m/w/d):

Kaufmann für Hotelmanagement, Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann, Fachkraft Gastronomie, Fachkraft Küche

Wir sind anerkannter Ausbildungsbetrieb.

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