Koch (m/w/d)

Dorint GmbH; Düren; Hybrid; EUR 33.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Dorint GmbH sucht eine/n Koch/Köchin zur Zubereitung und Anrichtung von Speisen für Buffets und Menüs in einem gehobenen Hotelbetrieb. Sie arbeiten eigenverantwortlich im Küchenteam und tragen zur Qualität unseres gastronomischen Angebots bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie idealerweise 2–3 Jahre Berufserfahrung in Hotellerie/Gastronomie mit. Kreativität, Serviceorientierung und Teamgeist zeichnen Sie aus; gepflegtes Erscheinungsbild ist Voraussetzung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
• Idealerweise 2–3 Jahre Berufserfahrung in Hotellerie/Gastronomie.
• Kreativität und Leidenschaft zum Beruf.
• Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Gutes Gespür für Gäste- und Mitarbeiterbedürfnisse.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs.
• Mise en Place für Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und À la carte.
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung gemäß HACCP.
• Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln; Motivation und Koordination der Azubis.

Kenntnisse

Kreativität

Serviceorientierung

Teamgeist

Azubis anleiten

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
• Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
• Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
• Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
• Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
• Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter