Koch (m/w/d)

Dorfner GmbH; Bruckberg; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Gründliche Einarbeitung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kost

Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstund

Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbild

Mitarbeiterrabatte in Onlineshops

Job summary

Dorfner GmbH in Bayern sucht eine erfahrene Fachkraft für Großküche in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie bereiten warme Speisen zu, fertigen Salate und Desserts an und sorgen für eine reibungslose Warenversorgung.

Sie übernehmen Aufgaben der Küchenleitung, führen Bestellungen und Dienstpläne durch und arbeiten gemäß HACCP-Standards. Die Stelle bietet eine 5-Tage-Woche mit 39 Stunden pro Woche.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein der Klasse B
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch

Responsibilities

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung warmer Speisen sowie Zubereitung von Salaten und Desserts
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst
• Reinigung der Küchenbereiche gemäß HACCP
• Vertretung der Küchenleitung in administrativen Aufgaben (Bestellungen, Dienstpläne)

Skills

Deutschkenntnisse

MS Office

Führerschein B

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Gastronomische Ausbildung

Tools

MS Office (Word/Excel/Outlook)

Job description

Ihre Arbeitszeit

• Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung warmer Speisen sowie Zubereitung von Salaten und Desserts
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan und Einlagerung gelieferter Waren für die Verteilerküche
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit inadministrativer Aufgaben (Aufgabe von Warenbestellungen, Erstellung von Dienstplänen, etc.)

Ihr Profil

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme (Word, Excel, Outlook)
• Führerschein der Klasse B erforderlich
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch

Unser Angebot

• Gründliche Einarbeitung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Arbeitskleidung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstunden
• Aufstiegsmöglichkeiten und vielseitige Weiterbildungsangebote
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops