Koch m/w/d

Wintergarten Varieté Berlin; Berlin; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Showtickets

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Wintergarten Varieté Berlin sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Unterstützung unserer Küchencrew. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in der Berliner Kulturlandschaft und eine unbefristete Anstellung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit.

Zu Ihrem Tag gehört Mise en Place, das Vor- und Zubereiten von Speisen für À la carte- und Menügeschäft, Buffets und Events, sowie kreative Umsetzung und ansprechendes Anrichten der Gerichte. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift setzen wir voraus.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung und mind. 3 Jahre Berufserfahrung.
• Erfahrung im À la carte- und Menü-Geschäft in gehobener Gastronomie.
• Sicheres, freundliches Auftreten gegenüber Kollegen und Gästen.

Responsibilities

• Mise en Place für den täglichen Bedarf.
• Vor- und Zubereitung von Speisen für À la carte, Menüs, Buffets und Events.
• Kreative Umsetzung und optisch ansprechendes Anrichten der Speisen.
• Einsatz an allen Posten in der Küche.
• Sicheres Einhalten der HACCP-Richtlinien und der AHA-Formel.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des täglichen Ablaufs.

Skills

Mise en Place

Speisen zubereiten

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

Über uns

Neben exzellenter Unterhaltung und staunen machender Artistik erwartet die Gäste des Wintergarten Varietés Berlin ein hervorragendes gastronomisches Angebot.

Neben exzellenter Unterhaltung und staunen machender Artistik erwartet die Gäste des Wintergarten Varietés Berlin ein hervorragendes gastronomisches Angebot. Sie lieben es, aus einem einfachen Restaurantbesuch ein unvergessliches Erlebnis zu machen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Team der Wintergarten Gastronomie. Unser Konzept lebt von den Menschen die es umsetzen und nicht alleine von der Idee. Seien Sie ein Teil der Wintergarten-Familie und bringen Sie Ihre Persönlichkeit mit ein.

Wir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Unterstützung unserer Küchencrew.

Unser Unternehmen steht für Chancengleichheit. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind erwünscht und werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

So sieht Ihr Tag bei uns aus

• Mise en Place für den täglichen Bedarf
• Vor- und Zubereiten von Speisen für das tägliche à la carte- und Menügeschäft, Buffets und Events
• Kreative Umsetzung und optisch ansprechendes Anrichten der Speisen
• Einsatz an allen Posten
• Durchführung eines reibungslosen Ablaufs des Betriebes unter Beachtung aller Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Berücksichtigung der AHA-Formel während der Pandemie

Das wünschen wir uns von unseren Mitarbeitern

• eine abgeschlossene Berufsausbildung und min. 3 Jahre Berufserfahrung
• Erfahrung im à la carte und Menü-Geschäft in der gehobenen Gastronomie
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation der täglichen Abläufe
• Kreative Mitarbeit an der Erstellung von Speisekarten und Menüs
• Teamgeist, Freundlichkeit und Stressresistenz, sowie Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Sicheres, sehr freundliches, selbstbewusstes und charmantes Auftreten vor Kollegen und Gästen
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir Ihnen bieten

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Berliner Kulturlandschaft
• unbefristetes Arbeitsverhältnis nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• hochwertige und neue Küchentechnik
• geregelte Arbeitszeiten
• Gehalt nach Vereinbarung
• ein angenehmes Arbeitsklima im Team des Wintergarten Varieté Berlin
• in der Regel 2-3 Wochen zusammenhängender Urlaub in den Monaten Juni, Juli oder August
• Mitarbeitervergünstigungen auf Showtickets und Speisen in unserem Restaurant

Kontakt

Für weitere Informationen können Sie uns gern telefonisch unter 030 - 58843 482 kontaktieren.

Das WINTERGARTEN VARIETÉ BERLIN setzt sich aktiv für Chancengleichheit und Diversität ein. Wir begrüßen deshalb Bewerbungen von Menschen unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität.