Jungkoch (m/w/d)

HRlab GmbH; Berlin; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentraler Arbeitsplatz in Berlin Mitte

Palast-Kantine

Freikarten für Produktionen

30 Tage Urlaub + 3 Flextage

Gesundheitsmanagement

Deutschlandticket-Zuschuss

Urban-Sports-Zuschuss

Respect Each Other

Job summary

Der Friedrichstadt-Palast sucht eine/n Koch/Köchin für das Kantinenteam. Die Stelle ist ab Oktober 2026 befristet für 12 Monate in Vollzeit.

Arbeitszeiten liegen zwischen 07:00 Uhr und 21:30 Uhr; Arbeitsplanung erfolgt flexibel nach Möglichkeit. Zu Deinen Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung von Speisen, Mitgestaltung des Speisenangebots, das Anrichten in der Mitarbeiterkantine, Warenannahme, Lagerung und die Einhaltung der HACCP-Standards.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erste praktische Berufserfahrung in Gastronomie von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse erforderlich.
• Gültige Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Rote Karte)

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Mitarbeitende, Künstler:innen und Gäste.
• Mitarbeit bei Planung und Umsetzung des täglichen Speisenangebots.
• Anrichten und Ausgeben von Speisen in der Mitarbeiterkantine.
• Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
• Sicherstellung und Einhaltung der HACCP-Hygienestandards.
• Unterstützung bei allgemeinen organisatorischen Tätigkeiten im Küchenbetrieb.
• Sorgfältige Reinigung des eigenen Arbeitsbereichs und der Arbeitsmittel

Skills

Koch/Köchin Ausbildung

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Belastbarkeit

Gute Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Berlin, Vollzeit, befristet

Der Friedrichstadt-Palast: Eine Bühne für Deine Karriere

Willkommen im Friedrichstadt-Palast, der Nummer 1 der Berliner Bühnen. Wir sind nicht nur ein Herzstück der Berliner Kultur, sondern auch ein Zuhause für Kreative und technische Meister:innen ihres Fachs. Hier sind erstklassige Unterhaltung und Diversität die Bühne des Alltags.

Deine Rolle

Du hast Deine Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen und möchtest Berufserfahrung in einem besonderen Umfeld sammeln? Dann werde Teil unseres Küchenteams im Friedrichstadt-Palast. Gemeinsam sorgen wir täglich für das leibliche Wohl unserer Mitarbeitenden, Künstler:innen und Gäste. Für unser Kantinenteam suchen wir Dich ab Oktober 2026 zunächst befristet für 12 Monate. Deine Arbeitszeiten liegen zwischen 07:00 Uhr und 21:30 Uhr, wobei wir Deine persönlichen Wünsche bei der Einsatzplanung nach Möglichkeit berücksichtigen. Zu Deinen Aufgaben gehören:

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Mitarbeitende, Künstler:innen und Gäste
• Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung des täglichen Speisenangebots
• Anrichten und Ausgeben von Speisen in unserer Mitarbeiterkantine
• Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Unterstützung bei allgemeinen organisatorischen und vorbereitenden Tätigkeiten im Küchenbetrieb
• Sorgfältige Reinigung des eigenen Arbeitsbereichs und der eingesetzten Arbeitsmittel

Das ist uns wichtig

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste praktische Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
• Leidenschaft für frische Speisen und qualitativ hochwertige Zubereitung
• Selbstständige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kolleg:innen sowie Gästen
• Gute Deutschkenntnisse
• Gültige Bescheinigung nach§ 43 Infektionsschutzgesetz ("Rote Karte")

Damit begeistern wir Dich

• Attraktiver,zentraler Arbeitsplatzim Herzen Berlins in Berlin Mitte (Bahnhof Friedrichstraße, U-Bahnhof und Tram Station Oranienburger Tor)
• Gesunde und leckere Mahlzeiten in unsererPalast-Kantine
• Vergünstigte Tickets, Freikartenfür unsere Produktionen: Genieße die Magie des Palasts auch privat
• 30 Tage Urlaubim Kalenderjahrplus 3 Flextagefür zusätzliche Freizeit
• ein umfangreichesGesundheitsmanagementund Informationstage
• Zuschüsse für DeinDeutschlandticket:Stressfrei und nachhaltig unterwegs in Berlin
• Förderung Deiner Gesundheit: Wir zahlen Dir einen Zuschuss für DeineUrban Sports Mitgliedschaft
• Wir leben unseren Leitsatz„Respect Each Other“nach außen und im ganzen Haus und Team

Über uns

Bist Du bereit, mit uns neue Maßstäbe zu setzen?

Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von Menschen aller Hautfarben, aller Nationalitäten, aller Geschlechter, aller legalen sexuellen Orientierungen, von Menschen mit und ohne Behinderungen, aller Religionen und von Atheist:innen.