Koch (m/w/d)

Hotel Soho; Bayern; Sur place; EUR 42 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Übertarifliche Bezahlung

25 Tage Urlaub

Sicherer Arbeitsplatz

Moderne Hotel-Küche

Kostenlose Getränke

Parken

Flache Hierarchien

Résumé du poste

Hotel Soho in Landau bietet eine familiengeführte, moderne Hotel- und Veranstaltungslocation mit eigener Küche. Zur Verstärkung suchen wir eine/n ausgebildete/n Koch/Köchin für Zubereitung von Mittagessen, Tagungscatering und in-house Veranstaltungen.

Verantwortungsbewusstes, selbstständiges Arbeiten ist uns wichtig. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, unbefristete Anstellung, übertarifliche Bezahlung, sowie geregelte Arbeitszeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist erforderlich.
• Hygienebewusstsein und HACCP-Kenntnisse sind erwünscht.
• Saisonale/regional orientierte Lebensmittelkenntnisse und wirtschaftliches Denken.
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit werden vorausgesetzt.

Responsabilités

• Zubereitung und Verarbeitung von Mittagessen (Tagung, Lunch Konzept, Business).
• Catering für Veranstaltungen, Fingerfood und In-House Veranstaltungen.
• Selbstständiges und koordiniertes Arbeiten.
• Warenannahme, Warenkontrolle und Warenpflege.

Connaissances

Wirtschaftliches Denken

Saisonales & regionales Verständnis

Hygiene am Arbeitsplatz

HACCP & FIFO

Teamfähigkeit & Belastbarkeit

Zuverlässigkeit & Flexibilität

Formation

Ausbildung als Koch/Köchin

Description du poste

Hotel Soho in Landau – mehr als nur ein Hotel!

Familiär und persönlich geführtes, modernes Hotel. Nach einem arbeitsreichen Tag, einer Wandertour in der wunderschönen Pfalz oder für einen kurzen Stopp. Unser Hotel bietet Geschäftsleuten, Urlaubern und Durchreisenden mit Zimmern in den Kategorien Standard, Komfort und Penthouse, einen Ort der Erholung und des Rückzugs.

Am Anfang starteten wir mit 29 Zimmern und konnten durch einen Anbau im Jahr 2012 unsere Kapazität auf 70 Zimmer erhöhen.

Das Hotel Soho bietet mit seinen fünf Tagungs- und Seminarräumen in verschiedenen Größen und modernster Technik eine professionelle Location mit Full-Service. Ob es sich um eine große Konferenz, ein Seminar oder eine geschäftliche Besprechung handelt, wir bieten die passende Räumlichkeit und den Service, um den Erfolg der Veranstaltung zu unterstützen. Von der Bereitstellung der technischen Ausstattung über die Verpflegung bis hin zur Unterstützung bei der Planung und Organisation steht das Hotelteam den Veranstaltern zur Seite.

Zu dem Hotel gehört unser Restaurant. Das Restaurant bietet im Innenbereich Platz für 60 Gäste und auf der Dachterrasse weitere 55 Sitzplätze. Es ist der perfekte Ort, um köstliche Speisen in einer angenehmen Atmosphäre zu genießen.

In unserem Haus befindet sich außerdem eine Kochschule und ein Cateringunternehmen für Kita & Schulessen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Hotel Soho in Landau – mehr als nur ein Hotel!

Familiär und persönlich geführtes, modernes Hotel. Nach einem arbeitsreichen Tag, einer Wandertour in der wunderschönen Pfalz oder für einen kurzen Stopp. Unser Hotel bietet Geschäftsleuten, Urlaubern und Durchreisenden mit Zimmern in den Kategorien Standard, Komfort und Penthouse, einen Ort der Erholung und des Rückzugs.

Am Anfang starteten wir mit 29 Zimmern und konnten durch einen Anbau im Jahr 2012 unsere Kapazität auf 70 Zimmer erhöhen.

Das Hotel Soho bietet mit seinen fünf Tagungs- und Seminarräumen in verschiedenen Größen und modernster Technik eine professionelle Location mit Full-Service. Ob es sich um eine große Konferenz, ein Seminar oder eine geschäftliche Besprechung handelt, wir bieten die passende Räumlichkeit und den Service, um den Erfolg der Veranstaltung zu unterstützen. Von der Bereitstellung der technischen Ausstattung über die Verpflegung bis hin zur Unterstützung bei der Planung und Organisation steht das Hotelteam den Veranstaltern zur Seite.

Zu dem Hotel gehört unser Restaurant. Das Restaurant bietet im Innenbereich Platz für 60 Gäste und auf der Dachterrasse weitere 55 Sitzplätze. Es ist der perfekte Ort, um köstliche Speisen in einer angenehmen Atmosphäre zu genießen.

In unserem Haus befindet sich außerdem eine Kochschule und ein Cateringunternehmen für Kita & Schulessen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Zubereitung und Verarbeitung von Mittagessen (Tagung, Lunch Konzept, Business)
• u.a. Catering für Veranstaltungen, Fingerfood und In-House Veranstaltungen
• Selbstständiges & koordiniertes Arbeiten
• Warenannahme / Warenkontrolle / Warenpflege

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Wirtschaftliches Denken
• Saisonales und regionales Grundverständnis für Lebensmittel
• Hygiene am Arbeitsplatz ist nicht nur eine Aufgabe, sondern eine Einstellung
• HACCP-Konzept und das FIFO-Prinzip sind nichts Neues für Dich
• Herzblut zum klassischen Handwerk, aber auch Interpretation der neuen Küche und Techniken
• Kompetenzen wie Belastbarkeit, Flexibilität, Höflichkeit, Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Modernes Hotel mit viel Mitgestaltung – Deine Meinung ist gefragt!
• 5 Tage Woche (meist Mo-Fr, feiertags frei, Weihnachten / Silvester frei)
• Tagschicht - Einteilung in Absprache mit Vorrausplanung bei Abendveranstaltungen (Inhouse)
• Übertarifliche Bezahlung
• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Anstellungsverhältnis
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Geregelte Arbeitszeiten
• mind. 27 Tage Urlaub
• Know-How aus aller Welt und Küchen
• kostenfreie Getränke & kostenfreies Parken
• flache Hierarchien

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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