Koch (m/w/d)

Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging; Bad Gögging; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

50% F&B Rabatt in allen Hotels

Regelmäßige Teamevents

Kostenfreie Parkplätze

Mitarbeiterrestaurant mit kostenfreien

Kostenfreie Nutzung von Fitness- und B

Corporate Benefits

Job summary

Das Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging sucht eine engagierte Köchin/einen Koch in Vollzeit zur Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen.

Sie arbeiten in einer modernen Hotelküche, setzen HACCP-Richtlinien um, geben Impulse an Auszubildende und tragen zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
• 2–3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie wünschenswert.
• Gutes Gespür für Gäste und Mitarbeiter sowie serviceorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs.
• Mise en Place Arbeiten für Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und À la carte.
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung nach HACCP-Vorschriften.
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
• Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis.

Skills

Serviceorientiertes Arbeiten

Teamgeist

Gepflegtes Erscheinungsbild

Education

Ausbildung zum Koch

Job description

'Herzlich, klassisch & lebenswert', so lautet unsere Philosophie, die nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter täglich erleben können. Obwohl Teil einer Kette, sind unsere Hotels individuell gestaltet und bieten viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs


• Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft


• Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften


• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards


• Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln


• Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch


• idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie


• Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf


• Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild


• Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter

Wir bieten

• Unbefristete Arbeitsverträge


• Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels


• Regelmäßige Teamevents


• Kostenfreie Parkplätze


• Vielfältige Corporate Benefits


• Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer


• Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten


• Digitale Zeiterfassung


• Kostenfreie Nutzung des Fitnessstudios, der Bäderlandschaft und des Golfplatzes


• Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare


• Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.