Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit

Dennis Galic; Magdeburg; In loco; EUR 42.000 - 50.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Trinkgeldbeteiligung

Essen und Getränke während der Arbeits

unbefristete Vollzeitbeschäftigung

zentraler Arbeitsplatz am Domplatz

Descrizione del lavoro

Bralo House Steakhouse – Magdeburg sucht eine erfahrene Köchin bzw. einen erfahrenen Koch in Vollzeit zur Verstärkung des Küchenteams. Die Stelle erfordert Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie und die Fähigkeit, auch bei hohem Gästeaufkommen strukturiert zu arbeiten.

Es erwartet Sie eine unbefristete Vollzeitbeschäftigung mit einer leistungsgerechten Vergütung, Trinkgeldbeteiligung sowie Verpflegung während der Arbeitszeit. Die zentrale Lage am Domplatz bietet langfristige Perspektiven.

Competenze

• Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende fundierte Berufserfahrung.
• Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie.
• Sicherer Umgang mit einem stark frequentierten warmen Posten.
• Gutes Timing und Koordination mehrerer Bestellungen gleichzeitig.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Belastbarkeit auch während eines starken Services.
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein.

Mansioni

• Zubereitung von Fischgerichten.
• Zubereitung unserer Pasta-Gerichte.
• Schnitzel und weitere Pfannengerichte.
• Arbeiten an der Fritteuse.
• Zubereitung und Koordination verschiedener Beilagen.
• Vollständige und rechtzeitige Vorbereitung des Mise en Place.
• Organisation und Kontrolle des eigenen Postens.
• Unterstützung anderer Küchenposten bei Bedarf.
• Einhaltung unserer Rezepturen, Portionsgrößen und Qualitätsstandards.

Conoscenze

Koch/Köchin

À-la-carte-Gastronomie

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Formazione

Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung

Descrizione del lavoro

Bralo House Steakhouse – Magdeburg

Für unser SteakhouseBralo House am Domplatz in Magdeburgsuchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einenerfahrenen Koch / eine erfahrene Köchin (m/w/d) in Vollzeitzur Verstärkung unseres Küchenteams.

Gesucht wird eine zuverlässige Fachkraft mit Erfahrung imÀ-la-carte-Geschäft, die auch bei hohem Gästeaufkommen strukturiert, sauber und zügig arbeitet.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Fischgerichten
• Zubereitung unserer Pasta-Gerichte
• Schnitzel und weitere Pfannengerichte
• Arbeiten an der Fritteuse
• Zubereitung und Koordination verschiedener Beilagen
• vollständige und rechtzeitige Vorbereitung des Mise en Place
• Organisation und Kontrolle des eigenen Postens
• Unterstützung anderer Küchenposten bei Bedarf
• Einhaltung unserer Rezepturen, Portionsgrößen und Qualitätsstandards
• sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
• laufende Sauberkeit und Organisation des Arbeitsplatzes

Perspektivisch ist eine Einarbeitung auf weitere Küchenposten ausdrücklich erwünscht.

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende fundierte Berufserfahrung
• Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie
• sicherer Umgang mit einem stark frequentierten warmen Posten
• gutes Timing und die Fähigkeit, mehrere Bestellungen gleichzeitig zu koordinieren
• selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit auch während eines starken Services
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Bereitschaft, andere Posten zu unterstützen

Bei uns arbeitet die Kücheals Team. Jeder Mitarbeiter trägt Verantwortung für seinen eigenen Posten, unterstützt bei Bedarf jedoch auch andere Bereiche.

Wir bieten

• 3.800 € bis 4.500 € brutto monatlich, abhängig von Qualifikation, Berufserfahrung und Können
• unbefristete Vollzeitbeschäftigung
• Trinkgeldbeteiligung
• pünktliche und zuverlässige Gehaltszahlung
• Essen und Getränke während der Arbeitszeit
• ein bestehendes und erfahrenes Küchenteam
• langfristige Beschäftigung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Küche
• zentraler Arbeitsplatz direkt am Domplatz in Magdeburg

Die genaue Vergütung besprechen wir persönlich und orientieren uns dabei an Ihrer Erfahrung und Ihren fachlichen Fähigkeiten.

EinProbearbeiten zum gegenseitigen Kennenlernenist ausdrücklich erwünscht.