Koch (m/w/d)

TimePartner Personalmanagement GmbH; Westerburg; Vor Ort; EUR 22.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung bis zu 17,11 €/St

Maximalverdienst

Corporate Benefits

Tarifvertragliche Vergütung

Strukturierte Einarbeitung

Hygiene- und Qualitätsstandards

Organisierte Küchen- und Produktionsab

Zusammenfassung

TimePartner Personalmanagement GmbH in Bad Marienberg/Westerwald sucht eine/n Koch. Sie arbeiten an der Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen mit Fokus auf Hygiene und Qualität.

Erste Berufserfahrung oder Einstieg ist möglich, if sicherer Umgang mit Lebensmitteln und zuverlässiger Arbeitsstil vorhanden ist. Sie arbeiten in einem strukturierten Küchenteam, beachten HACCP-Vorgaben und tragen zur Umsetzung von Kühlkette und Temperaturkontrollen bei.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung in Zubereitung und Ausgabe von Speisen ist von Vorteil
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und sicherem Arbeiten nach Hygienevorgaben
• Routine bei Temperaturkontrollen, Dokumentation und Einhaltung der Kühlkette
• Verständnis für Mise en place, Wareneingangskontrolle und saubere Abläufe in der Küche
• Sorgfalt im Umgang mit Allergenen, Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und Reinigungs- sowie Desinfektionsplänen
• Bereitschaft zur Arbeit im angegebenen Arbeitszeitmodell
• Flexibilität im Rahmen der genannten Schichtmodelle

Aufgaben

• Vorbereitung der Arbeitsplätze, Mise en place und saubere Organisation aller Kochstationen
• Zubereitung von Speisen mit verschiedenen Garmethoden, inklusive Sous-vide
• Portionierung und Ausgabe der Gerichte in gleichbleibender Qualität
• Kontrolle von Wareneingang, Frische, Lagerung und Einhaltung der Kühlkette
• Durchführung von Temperaturüberwachungen sowie Dokumentation von Temperaturmessungen
• Umsetzung von Lebensmittelhygiene, HACCP-Vorgaben und Allergenmanagement im Küchenalltag
• Mitwirkung bei Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, Reinigungs- und Desinfektionsplänen sowie der laufenden Küchenhygiene
• Unterstützung bei einer strukturierten Produktionsplanung für einen reibungslosen Ablauf im Team

Kenntnisse

Küchenorganisation

Lebensmittelsicherheit (HACCP)

Allergenmanagement

Schichtbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Über uns

TIME to Care – bei TimePartner setzen wir uns seit über 30 Jahren dafür ein, Karrieren voranzubringen. Unsere Mission ist es, dich bestmöglich zu unterstützen, damit du deinen beruflichen Zielen näherkommst. Eine schnelle Rückmeldung liegt uns besonders am Herzen: Innerhalb von 24 Stunden erhältst du eine Antwort auf deine Bewerbung. Wir hören zu, verstehen deine Bedürfnisse und begleiten dich auf deinem Weg nach vorne – mit Leidenschaft und Empathie, weil uns deine Zukunft wichtig ist.

In Bad Marienberg (Westerwald) wartet eine abwechslungsreiche Stelle als Koch auf eine Person, die mit Sorgfalt, Tempo und einem guten Blick für Qualität arbeitet. Im Mittelpunkt stehen die Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen sowie ein strukturierter Küchenablauf mit klaren Hygienestandards.

• Vorbereitung der Arbeitsplätze, Mise en place und saubere Organisation aller Kochstationen
• Zubereitung von Speisen mit verschiedenen Garmethoden, inklusive schonender Verfahren wie Sous-vide
• Portionierung und Ausgabe der Gerichte in gleichbleibender Qualität
• Kontrolle von Wareneingang, Frische, Lagerung und Einhaltung der Kühlkette
• Durchführung von Temperaturüberwachungen sowie Dokumentation von Temperaturmessungen
• Umsetzung von Lebensmittelhygiene, HACCP-Vorgaben und Allergenmanagement im Küchenalltag
• Mitwirkung bei Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, Reinigungs- und Desinfektionsplänen sowie der laufenden Küchenhygiene
• Unterstützung bei einer strukturierten Produktionsplanung für einen reibungslosen Ablauf im Team

Das suchen wir

Gesucht wird ein Koch mit solidem Grundverständnis für Küchenabläufe, Hygiene und sorgfältiges Arbeiten. Auch mit erster Berufserfahrung oder als Berufseinsteiger ist ein Einstieg möglich, wenn ein sicherer Umgang mit Lebensmitteln und ein zuverlässiger Arbeitsstil mitgebracht werden.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare praktische Qualifikation
• Erste Erfahrung in der Zubereitung und Ausgabe von Speisen ist von Vorteil
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und sicherem Arbeiten nach Hygienevorgaben
• Routine bei Temperaturkontrollen, Dokumentation und Einhaltung der Kühlkette
• Verständnis für Portionierung, Mise en place, Wareneingangskontrolle und saubere Abläufe in der Küche
• Sorgfalt im Umgang mit Allergenen, Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und Reinigungs- sowie Desinfektionsplänen
• Bereitschaft zur Arbeit im angegebenen Arbeitszeitmodell
• Flexibilität im Rahmen der genannten Schichtmodelle

Das bieten wir

Geboten wird ein attraktives Gesamtpaket mit klaren Rahmenbedingungen und einem sicheren Einstieg in den Küchenalltag. Die Vergütung orientiert sich an einer transparenten Struktur und bietet zusätzlich weitere Vorteile.

• Attraktive Vergütung von bis zu 17,11 € pro Stunde.
• Maximalverdienst
• Corporate Benefits
• Vergütung nach Tarifvertrag
• Strukturierte Einarbeitung durch ein unterstützendes Team
• Ein Arbeitsumfeld mit klaren Hygiene- und Qualitätsstandards
• Planbare Abläufe durch eine organisierte Küchen- und Produktionsstruktur