Koch / Köchin (m/w/d) – Café & Events | Montag bis Freitag

Maschinenraum GmbH; Berlin; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Urlaubstage

Corporate Benefits (Urban Sports Club,

BVG

Job summary

Maschinenraum GmbH in Berlin sucht eine Köchin bzw. einen Koch (m/w/d) für das Café. Du übernimmst die Verantwortung für die Küche, entwickelst saisonale Gerichte und planst Abläufe.

Die Arbeitszeiten sind größtenteils von Montag bis Freitag zwischen 7:00 und 16:00 Uhr; Wochenendarbeit erfolgt nur in Ausnahmefällen. Du arbeitest eigenständig, bist gut organisiert, bringst kreative Ideen mit und sorgst für hochwertige Speisen, Kostenkontrolle und eine freundliche Präsentation.

Qualifications

• Du hast bereits praktische Erfahrung in einer professionellen Küche gesammelt oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Du arbeitest selbstständig, gut organisiert und behältst in hektischen Situationen den Überblick.
• Du legst Wert auf hochwertige Lebensmittel, sorgfältige Zubereitung und ansprechende Präsentation.
• Du bringst Verständnis für Warenwirtschaft und Kalkulation mit und gehst kostenbewusst mit Lebensmitteln um.

Responsibilities

• Du übernimmst eigenverantwortlich die Vor- und Zubereitung frischer Speisen für unser Café.
• Du entwickelst abwechslungsreiche, saisonale Gerichte und bringst eigene Ideen in die wechselnde Speisekarte ein.
• Du organisierst Küchenabläufe, sorgst für reibungslosen Betrieb und bist für Einkauf, Lagerung und Kalkulation verantwortlich.
• Du achtest auf HACCP-Standards, Hygiene und Sauberkeit der Küche und Geräte.
• Du planst und bereitest Snacks, Kuchen und Catering-Angebote für Veranstaltungen vor.

Skills

Koch/Köchin

Organisation

HACCP

Hygiene

Teamarbeit

Kostenbewusstsein

Englisch

Deutsch

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne eigenverantwortlich und möchtest deine Kreativität in einer Küche mit geregelten Arbeitszeiten einbringen? Dann werde Teil unseres Maschinenraum-Teams! Zum Januar 2027 suchen wir eine Köchin oder einen Koch (m/w/d).

Der Maschinenraum ist das geteilte Transformations-Ökosystem deutscher Mittelstands- und Familienunternehmen, um gemeinsam Zukunftsthemen besser zu verstehen und mutiger zu gestalten. Gleichzeitig ist der Maschinenraum ein Co-Innovation Space im Herzen Berlins auf 4.500 m² und 7 Etagen. Neben der Rezeption und einem Cafébereich bietet der Maschinenraum Besucher:innen auch Event- und Workshopflächen sowie 240 Arbeitsplätze. Somit ist der Maschinenraum ein Ort für innovative, moderne Unternehmen und für Begegnungen, die inspirieren.

Als unsere Köchin bzw. unser Koch (m/w/d) in unserem Café sorgst du dafür, dass sich unsere Mitglieder, Mitarbeitenden und Eventgäste kulinarisch rundum wohlfühlen. Du übernimmst die Verantwortung für unsere Küche: von der Organisation der Abläufe über die Zubereitung frischer und abwechslungsreicher Speisen bis hin zur Weiterentwicklung unseres Angebots.

Das Besondere - Du arbeitest überwiegend von Montag bis Freitag zwischen 7:00 und 16:00 Uhr. Wochenendarbeit fällt nur in Ausnahmefällen an.. Statt klassischer Restaurant-Schichten erwarten dich planbare Arbeitszeiten, viel Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen.

Was du bewirkst

• Du übernimmst eigenverantwortlich die Vor- und Zubereitung frischer, warmer und kalter Speisen für unser Café.

• Du entwickelst abwechslungsreiche, saisonale Gerichte und bringst deine eigenen Ideen in unsere wechselnde Speisekarte ein.

• Du bereitest Snacks, Kuchen und kleinere Catering-Angebote für unsere Veranstaltungen vor.

• Du organisierst die täglichen Küchenabläufe und sorgst für einen reibungslosen Betrieb.

• Du verantwortest die Warenbestellung, kontrollierst Lieferungen und stellst die fachgerechte Lagerung unserer Lebensmittel sicher.

• Du unterstützt bei der Kalkulation unserer Gerichte, behältst Wareneinsatz und Kosten mit im Blick und sorgst für einen wirtschaftlichen Küchenbetrieb.

• Du achtest auf einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.

• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den HACCP-Vorgaben sicher und bist für die Reinigung und Pflege des Küchenbereichs sowie der Küchengeräte verantwortlich.

Das bist du

• Du hast bereits praktische Erfahrung in einer professionellen Küche gesammelt oder sogar eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

• Du arbeitest gerne selbstständig, bist gut organisiert und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.

• Du hast Freude daran, frische und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten und bringst eigene kreative Ideen mit.

• Du legst Wert auf gute Lebensmittel, sorgfältige Zubereitung und eine ansprechende Präsentation.

• Du hast ein gutes Verständnis für Warenwirtschaft und Speisenkalkulation und gehst kostenbewusst mit Lebensmitteln um.

• Du hast ein gutes Gespür für Hygiene und Sauberkeit und gehst verantwortungsvoll mit Waren um.

• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und packst dort mit an, wo Unterstützung gebraucht wird.

• Du bist offen, teamorientiert und hast Freude daran, mit deinem Essen Menschen zu begeistern.

• Du kannst dich auf Deutsch und Englisch gut verständigen.

Was uns besonders wichtig ist: Du musst noch nicht alles mitbringen.

Entscheidend sind für uns deine Leidenschaft für gutes Essen, deine Eigeninitiative und die Lust, unser Maschinenraum Café mitzugestalten.

Was dich erwartet

• Verantwortung & Freiraum: Vom ersten Tag an übernimmst du Verantwortung und hast Raum, deine eigenen Ideen einzubringen.

• Work-Life-Balance: Geregelte Arbeitszeiten, überwiegend Montag bis Freitag zwischen 7:00 und 16:00 Uhr, mit Wochenendarbeit nur in Ausnahmefällen.

• Arbeitsplatz & Lage: Ein moderner Space im Herzen Berlins mit sehr guter Verkehrsanbindung.

• Teamkultur: Eine wertschätzende Feedback-Kultur mit Mut zu neuen Ideen, regelmäßigen Teamevents (z. B. Sommerfest & Offsite) sowie gemeinsamen Team-Lunches und Teamtrainings.

• Benefits & Auszeit: 30 Urlaubstage, freie Brückentage sowie attraktive Corporate Benefits (z. B. Urban Sports Club, BVG, Aware by Aeon).

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!