Koch/Köchin (m/w/d)

Primestar Hospitality GmbH; Frankfurt; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte weltweit

Hotelrabatte

Gesundheitsbudget 600€

Sommer/Winterzuwendung

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie

Job summary

Die Primestar Group betreibt das Holiday Inn Frankfurt Airport. Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam.

Du bringst Leidenschaft fürs Grillen mit, arbeitest gerne im Schichtbetrieb und liebst es, Herausforderungen in einem dynamischen Hotelumfeld anzunehmen. Zu deinen Aufgaben gehören das Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse, das Einhalten von HACCP-Richtlinien, sowie die Mitarbeit bei Veranstaltungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Teamgeist, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Ruhige, organisierte Arbeitsweise auch bei Hochbetrieb

Responsibilities

• Bereite Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte auf verschiedenen Grillarten zu
• Achte auf perfekte Garstufen und Qualität der Speisen
• Bereite Grillstation vor, mariniere, portioniere und richte Produkte an
• Achte auf Hygiene und HACCP-Vorgaben
• Pflege und warte Grillgeräte und Equipment
• Tritt direkt mit Gästen in Kontakt und begeistere sie fürs Grillen
• Unterstütze das Team bei Veranstaltungen, Caterings oder Grill-Events
• Wareneinkauf und Lagerhaltung sichern frische Produkte ab

Skills

Grillen

HACCP

Teamarbeit

Lebensmittelsicherheit

Education

Berufsausbildung in Gastronomie

Tools

Grillgeräte

Job description

Dein nächster Karriereschritt

Du kochst nicht nur gerne. Du liebst den Moment, wenn's richtig losgeht?
Wenn die Küche voll besetzt ist, die ersten Gäste bereits im Restaurant sitzen, eine Tagungsgruppe spontan verlängert und plötzlich noch ein Flieger umgeleitet wird, bewahrst Du einen kühlen Kopf?
Perfekt.
Denn genau für solche Momente suchen wir Verstärkung für unser Küchenteam imHoliday Inn Frankfurt Airport.
Wir suchen Menschen, die gerne kochen, Qualität schätzen und wissen, dass eine gute Küche vor allem eines braucht: ein Team, das zusammenhält.

Wer wir sind

Die Primestar Group zählt zu den innovativsten Multi-Brand-Hotelbetreibern und führt aktuell 20 Hotels in Deutschland, Österreich und Italien. Mit der Eröffnung des ersten June Six Hotels im Jahr 2022 im Herzen Berlins setzte das Unternehmen einen bedeutenden Meilenstein beim Aufbau seiner eigenen Boutique-Marke. Seitdem wächst die Marke kontinuierlich weiter und ist inzwischen auch in Hannover, Salzburg und am Gardasee vertreten.
Das Holiday Inn Frankfurt Airport bietet seinen Gästen modernen Komfort, exzellenten Service und eine zentrale Lage direkt am Flughafen Frankfurt. Als Teil der IHG und der Primestar Group legen wir großen Wert auf ein freundliches, engagiertes Team und eine positive Arbeitsatmosphäre. Bei uns erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben, Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung und ein Umfeld, in dem Teamgeist und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen.

Das erwartet Dich

Hier wird's nie langweilig
Als Airport-Hotel begrüßen wir jeden Tag Gäste aus aller Welt. Geschäftsreisende, Crews, Konferenzteilnehmer, Reisegruppen und spontane Layover-Gäste. Mal läuft alles nach Plan. Mal stehen plötzlich deutlich mehr Gäste vor der Tür als gedacht. Und genau das macht den Reiz aus. Bei uns erwartet Dich keine sterile Showküche und kein Fine Dining-Zirkus. Stattdessen ehrliche Gastronomie, abwechslungsreiche Aufgaben und ein Team, das auch dann zusammensteht, wenn es mal etwas turbulenter wird.

• Du bereitest Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte auf verschiedenen Grillarten (Gas, Holzkohle, Smoker etc.) zu
• Du achtest auf die perfekte Garstufe und präsentierst die Speisen in bester Qualität
• Du bereitest die Grillstation vor, marinierst, portionierst und richtest die Produkte an
• Du achtest auf Hygiene und Sauberkeit und hältst alle HACCP-Vorgaben ein
• Du pflegst und wartest deine Grillgeräte sowie das benötigte Equipment
• Du trittst direkt mit unseren Gästen in Kontakt, begeisterst sie mit deiner Leidenschaft fürs Grillen und sorgst für ein authentisches Grillerlebnis
• Du unterstützt dein Team bei Veranstaltungen, Caterings oder Grill-Events
• Du hilfst bei der Warenbestellung und Lagerhaltung, damit immer frische und hochwertige Produkte verfügbar sind

Das zeichnet Dich aus

• Kochen ist nicht einfach dein Beruf – es ist deine Leidenschaft. Qualität und Frische sind für dich selbstverständlich, und du hast ein Auge fürs Detail, wenn es um Geschmack, Sauberkeit und Präsentation geht
• Du arbeitest gern in einem kleinen, eingespielten Team und liebst es, gemeinsam mit deinen Kolleg:innen die Küche zu rocken
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und bereits mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie gesammelt
• Du bleibst ruhig und organisiert, auch wenn im Restaurant richtig viel los ist, und zeichnest dich durch Teamgeist, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein aus

Nicht jeder Tag läuft nach Rezept. Und genau das macht Spaß. Manchmal kommen unerwartet zusätzliche Gäste. Manchmal wird aus einem ruhigen Abend plötzlich ein voller Service. Dann braucht es Menschen, die anpacken, mitdenken und gemeinsam Lösungen finden. Wenn Du genau darin Deine Stärke siehst, bist Du bei uns richtig.

Darum lohnt es sich

• Weltweit zu Vorteilskonditionen reisen:Genieße attraktive Mitarbeiterraten in allen IHG-Hotels
• Exklusive Hotelrabatte:Spare in sämtlichen Häusern der Primestar Group – auch für deine Familie und Freunde
• Jährliches Gesundheitsbudget:Nutze ein Budget von 600 € für dein persönliches Wohlbefinden
• Sommerzuwendung undWinterzuwendung
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter:Sichere dir eine Prämie von 600€, wenn du neue Kolleg*innen empfiehlst
• Corporate Benefits:Profitiere von zahlreichen Vergünstigungen über unsereMitarbeitendenplattform
• Entwicklungsmöglichkeiten:Wir bieten dir vielfältige Chancen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie klare Perspektiven für deinen Aufstieg