Koch/ Köchin (m/w/d)

Softgarden; Binz; Remote; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterbenefits LOEV Hotels

Weiterbildungsmöglichkeiten

Direkter Arbeitsplatz an der Ostsee

Zusammenfassung

LOTTA im LOEV Hotel an der Ostsee sucht ab dem 01.11.2026 einen Koch (m/w/d). Sie kochen hochwertige Speisen mit Schwerpunkt italienische Küche, arbeiten im Team und begeistern Gäste mit kreativen Ideen und frischen Zutaten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung und Anrichten, sowie die Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Specials. HACCP-Standards und enge Zusammenarbeit mit dem Service sind selbstverständlich.

Qualifikationen

• Freude am Kochen und hoher Qualitätsanspruch
• Zuverlässigkeit und gute Organisation
• Teamgeist und Gastfreundschaft
• Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder gleichwertige Erfahrung

Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen mit Fokus auf italienische Küche
• Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Mise en Place und ansprechendes Anrichten aller Gerichte
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Specials
• Zusammenarbeit mit Service-Team für ein besonderes Genusserlebnis
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Kenntnisse

Kochen

Teamfähigkeit

Lebensmittelhygiene

Kreativität

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Im Restaurant LOTTA im LOEV Hotel auf Rügen verbinden wir Genuss mit herzlicher Gastfreundschaft. Dafür suchen wir ab dem 01.11.2026 einen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft kocht, gerne im Team arbeitet und unsere Gäste mit kreativen Ideen und frischen Zutaten begeistert.

Das erwartet Dich

• Ein motiviertes und herzliches Team
• Arbeiten in einem stilvollen Restaurant mit hoher Servicequalität
• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der VELA Hotels
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Dienstplanung und digitale Zeiterfassung
• Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
• Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee

Deine Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen mit Fokus auf italienische Küche – von Steinofenpizza über hausgemachte Pasta bis hin zu kreativen Tagesempfehlungen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Vorbereitung (Mise en Place) sowie ansprechendes Anrichten aller Gerichte.
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Specials.
• Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln sowie deren fachgerechte Lagerung.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
• Unterstützung bei Warenannahme, Kontrolle und Lagerorganisation.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um unseren Gästen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten.
• Aktive Mitgestaltung einer positiven Teamkultur und eines modernen Küchenkonzepts.

Das bringst Du mit

• Du hast Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität sowie den Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln.
• Du arbeitest zuverlässig, organisiert und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.
• Teamgeist, Leidenschaft für die Gastronomie und echte Gastfreundschaft zeichnen Dich aus.
• Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder bringst vergleichbare praktische Erfahrung mit.
• Du bist motiviert, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und bringst gerne eigene Ideen ein.
• Sei Du unser VELA Original – professionell, natürlich und echt.