Ausbildung Koch*Köchin

Softgarden; Binz; Vor Ort; EUR 10.000 - 12.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personalwohnung vor Ort

VELA Hotels Mitarbeitervorteile

Praxisnahe Ausbildung

Zusammenfassung

Restaurant LOTTA im LOEV Hotel auf Rügen sucht zum Februar 2027 motivierte Nachwuchstalente für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d). Wenn Du Lust auf gutes Essen, ein herzliches Team und eine praxisnahe Ausbildung hast, bist Du bei uns genau richtig.

Du lernst, wie aus frischen Zutaten besondere Gerichte entstehen – von hausgemachter Pasta bis Steinofenpizza – und sammelst Erfahrungen in Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten.

Qualifikationen

• Freude am Kochen und Interesse an hochwertigen Lebensmitteln.
• Bereitschaft, sich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
• Teamfähigkeit sowie Zuverlässigkeit in der Küche.

Aufgaben

• Lerne, frische Zutaten zu Gerichten zu verarbeiten, von Pasta bis Steinofenpizza.
• Sammle praktische Erfahrungen in Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten.
• Lerne Küchenabläufe zu planen, durchzuführen und zu kontrollieren, übernehme schrittweise Verantwortung.
• Erfahre Warenannahme, Lagerung, Küchenorganisation sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kochen lernen

Teamarbeit

Neugier

Kommunikation

Organisation

Herzlichkeit

Ausbildung

Schulabschluss Voraussetzung

Jobbeschreibung

Im Restaurant LOTTA im LOEV Hotel auf Rügen suchen wir zum Februar 2027 motivierte Nachwuchstalente für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d). Wenn Du Lust auf gutes Essen, ein herzliches Team und eine Ausbildung mit viel Praxis und Raum für Deine Ideen hast, bist Du bei uns genau richtig.

Das erwartet Dich

• Ein motiviertes und herzliches Team, das Dich während Deiner Ausbildung begleitet
• Ein stilvolles Restaurant mit Einblicken in die italienische Küche
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss Deiner Ausbildung
• Bei Bedarf eine Personalwohnung direkt vor Ort
• Attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der VELA Hotels
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Dienstplanung und digitale Zeiterfassung
• Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee

Deine Ausbildung bei uns

• Du lernst, wie aus frischen Zutaten besondere Gerichte entstehen – von hausgemachter Pasta bis hin zu Steinofenpizza.
• Du sammelst praktische Erfahrung in der Vorbereitung, Zubereitung und beim Anrichten unserer Speisen und lernst dabei verschiedene Küchentechniken kennen.
• Du entwickelst fachliche und soziale Kompetenzen, mit denen Du gemeinsam mit Deinem Team für ein tolles Gasterlebnis sorgst und bleibende Erinnerungen schaffst.
• Du lernst, Arbeitsabläufe zu planen, durchzuführen und zu kontrollieren und Schritt für Schritt mehr Verantwortung für Dich und andere zu übernehmen.
• Du bekommst Einblicke in Warenannahme, Lagerung, Küchenorganisation sowie in unsere Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Unsere Ausbilder nehmen ihre Aufgabe ernst, haben dabei aber den Spaß an ihrem Beruf und an der Ausbildung nicht verloren und stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite.
• Du bekommst Freiraum, Deine eigenen Ideen einzubringen, Neues auszuprobieren und Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
• Dich erwartet eine vertrauensvolle und familiäre Atmosphäre, in der Du Dich wohlfühlen und Deinen eigenen Weg gehen kannst.
• Bei uns gibt es keine „Das haben wir schon immer so gemacht“-Mentalität. Wir sind offen für neue Ideen und freuen uns, wenn Du mitgestaltest.
• Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden – und erlebst dabei jeden Tag etwas Neues an einem besonderen Standort direkt an der Ostsee.

Das bringst Du mit

• Du hast Freude am Kochen, Interesse an frischen, hochwertigen Lebensmitteln und möchtest das Kochhandwerk von Grund auf lernen.
• Du bist neugierig, lernbereit und hast Lust, Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
• Du überraschst gerne, bist aufmerksam und hast Freude daran, Dinge möglich zu machen – dann fühlst Du Dich bei uns wohl.
• Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und behältst auch den Überblick, wenn es in der Küche mal lebhafter wird.
• Als Kommunikations- und Organisationstalent bringst Du Dich aktiv ein, gestaltest Deinen Arbeitsbereich mit und trägst dazu bei, besondere Gasterlebnisse zu schaffen.
• Du begegnest unseren Gästen und Deinen Kollegen freundlich, empathisch und mit viel Herzlichkeit.
• Sei Du unser VELA-Original – professionell, natürlich, echt!