Koch / Köchin für das Restaurant Fachwerk gesucht

Hotel Stadt Kassel GmbH; Rinteln; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Sicherer Arbeitsplatz

Familiengeführter Betrieb

Faire Vergütung

Planbare Dienstzeiten

Langfristige Perspektiven

Resumo da vaga

Hotel Stadt Kassel GmbH in Rinteln sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) in Vollzeit. Sie unterstützen das Küchenteam bei Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen und lernen verschiedene Küchenposten kennen.

Sie arbeiten in einer gehobenen Gastronomie, legen Wert auf Sauberkeit, HACCP-Standards und teamorientiertes Arbeiten. Erste Erfahrungen von Vorteil; Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit sind gewünscht.

Qualificações

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Freude am Kochen und Leidenschaft für hochwertige Produkte
• Interesse an moderner, kreativer Küche
• Erste praktische Erfahrungen in gehobener Gastronomie sind von Vorteil
• Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und professionelles Auftreten

Responsabilidades

• Unterstützung des Küchenteams bei Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten
• Mise en Place vorbereiten und organisieren
• Umsetzung von Qualitätsstandards und Rezepturen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen während des Service
• wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
• Warenannahme, Lagerhaltung und Warenpflege
• Einhaltung Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• eigener Arbeitsbereich sauber und strukturiert halten
• kollegiale Zusammenarbeit im Küchenteam

Conhecimentos

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Lernbereitschaft

Verantwortungsbewusstsein

Gute Deutschkenntnisse

Leidenschaft fürs Kochen

Formação

Ausbildung Koch/Köchin

Descrição da vaga

Seit 1971 steht das Hotel Stadt Kassel in Rinteln für Gastlichkeit, Professionalität und eine herzliche Atmosphäre im Herzen der historischen Altstadt.

Mit 75 Hotelzimmern, unserem modern und gehoben ausgerichteten Restaurant Fachwerk, vielseitigen Veranstaltungsflächen sowie einer der besten Weinkarten Deutschlands zählen wir zu den führenden und größten Betrieben im Weserbergland. Gäste aus Tourismus, Wirtschaft und Industrie schätzen unser Haus gleichermaßen für Qualität, Persönlichkeit und außergewöhnliche Gastlichkeit.

Unser Restaurant Fachwerk steht für eine moderne, ambitionierte und kreative Küche mit regionalem Bezug. Hochwertige Produkte, handwerkliches Können und kulinarische Leidenschaft verbinden sich bei uns zu einem gastronomischen Gesamterlebnis auf hohem Niveau – begleitet von einer außergewöhnlichen Weinkultur.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitarbeit auf den verschiedenen Posten unserer Küche
• Sorgfältige Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place
• Umsetzung unserer Qualitätsstandards und Rezepturen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen während des Service
• Fachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Warenpflege
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Saubere und strukturierte Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Kollegiale Zusammenarbeit innerhalb eines engagierten Küchenteams

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Freude am Kochen und Leidenschaft für hochwertige Produkte
• Interesse an moderner, kreativer Küche und fachlicher Weiterentwicklung
• Erste praktische Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Lernbereitschaft, Motivation und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten, familiengeführten Hotel- und Restaurantbetrieb
• Einen idealen Einstieg in die anspruchsvolle und gehobene Gastronomie
• Eine strukturierte Einarbeitung und fachliche Begleitung durch erfahrene Köche
• Die Möglichkeit, verschiedene Küchenposten kennenzulernen und Verantwortung zu übernehmen
• Kreativen Austausch und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Faire und leistungsgerechte Vergütung
• Planbare Dienstzeiten
• Ein motiviertes, herzliches und professionelles Team
• Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen
• Mitarbeit in einem Haus mit hoher gastronomischer Reputation und ausgeprägter Weinkultur

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!