Koch / Chef de Partie für unsere Fine-Dining Küche gesucht

Weinhaus Anker Josef Deppisch; Marktheidenfeld; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Trinkgeld-Aufteilung

Hotel-/Hotelkonditionen

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiteressen

Fort- & Weiterbildungen

Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld

Altersvorsorge-Zulagen

Digitaler Dienstplan

Job summary

Weinhaus Anker Josef Deppisch sucht einen erfahrenen Chef de Partie/Chef Tournand, um eine führende Rolle in der Küche zu übernehmen. Sie arbeiten in einem traditionsreichen Haus, das zu den Top-Restaurants Deutschlands zählt, und tragen maßgeblich zur Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte bei.

Sie arbeiten in einem familiären Betrieb mit einem internationalen Team von Fachkräften, Ausbildern und Auszubildenden und profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten, Weiterbildungen

Qualifications

• Deutschkenntnisse C1 erforderlich.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie vorteilhaft.

Responsibilities

• Arbeiten im jungen, generationenübergreifenden Team und Zubereitung außergewöhnlicher Gerichte.
• Sicheres Servieren und Anrichten von Speisen in hoher Qualität.
• Unterstützung bei der Menüplanung und Präsentation der Speisen.

Skills

Deutschkenntnisse (C1)

Job description

Für unser renommiertes Restaurant "Weinhaus Anker" suchen wir einen Chef de Partie/Chef Tournand.

Unser Haus zählt zu den 500 besten Restaurants in Deutschland und kann auf eine lange Tradition von Spitzenköchen zurückblicken. Entsprechend hoch sind die Anforderungen unserer Gäste. Aber keine Sorge:

Sie arbeiten in einem inhabergeführten Familienbetrieb mit einem engagierten, internationalen Team von Fachkräften, Ausbildern und Auszubildenden.

• Arbeiten in einem jungen und generationenübergreifenden, engagierten Team, dem die Gäste außergewöhnliche Freundlichkeit bescheinigen
• Daher auch überdurchschnittlich viel Trinkgeld mit fairer Aufteilung
• Vergünstigte Konditionen für Übernachtungen bei allen VCH-Hotels, Top-International Hotels, Golden Tulip, City-&Country-Line Hotels
• Mitarbeiterrabatte im eigenen Weinladen, À-la-carte-Restaurant und in internationalen Kooperationshotels
• Günstiges Mitarbeiteressen
• Digitale Arbeitszeiterfassung mit voller Transparenz und minutengenauer Abrechnung, flexibles Arbeitszeitkonto, Online-Arbeitspapiere
• Günstige Wohnmöglichkeiten zu Sachbezugswerten in der Nähe/ohne Fahrzeiten mit schnellem Gratis-Internet
• Naturnahes, gesundes Umfeld mit hohem Freizeitwert, Naherholung & Kultur fußläufig oder mit dem Rad erreichbar
• Fort- & Weiterbildungen inhouse und extern, Sprachkurs und individueller Förderung. In den letzten Jahren u.a. Gesundheitstag, Fortbildungen Reklamationsbehandlung, Führung, Brandschutz, Erste Hilfe
• Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld je nach Betriebszugehörigkeit
• Zulagen für betriebliche Altersvorsorge

Demnächst: Digitaler Dienstplan

Sie sollten Freude daran haben, außergewöhnliches Essen auf den Tisch zu bringen und dazu die nötige Einsatzbereitschaft mitbringen.

Wir würden uns sehr freuen, bald von Ihnen zu hören!

Deutschkenntnisse (C1) erforderlich