Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Arbeitsagentur; Vreden; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Freie Wochenenden

Gewinnbeteiligung

Unternehmerische Freiheit

BONVITA Akademie Weiterbildung

Persönliche Ansprechpartner

Zusammenfassung

Deine Aufgaben: Zubereitung frischer Speisen, Ansprechperson vor Ort, Führung des Gastronomiebereichs, Einkauf, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse und Buchhaltung, Teamführung, Planung von Veranstaltungen, HACCP-Compliance und Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants. Ansprechpartner vor Ort und bei Bedarf direkter Kontakt zum Geschäftsführer Werner Echsle.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung als Koch, Küchenchef, Küchenleiter oder Betriebsleiter von Vorteil.
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie oder Kantine.

Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen für das Betriebsrestaurant.
• Ansprechpartner vor Ort für Kunden, Gäste und Mitarbeitende.
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des Gastronomiebereichs.
• Verantwortung für Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse & Buchhaltung.
• Teamführung vor Ort inklusive Dienst-, Urlaubsplanung und Zeiterfassung.
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen.
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards.
• Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants entsprechend Gästewünschen.
• Verantwortung als Küchenleiter, Standortleiter und Gastgeber vor Ort.

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Willkommen bei BONVITA BONVITA betreibt deutschlandweit Betriebsrestaurants und Verpflegungskonzepte für Unternehmen und Einrichtungen. Als Arbeitgeber geben wir dir die Chance, Verantwortung zu übernehmen und den Erfolg deines Betriebsrestaurants / Kantine aktiv mitzugestalten

Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Für unser neues Betriebsrestaurant in Vreden suchen wir dich ab dem 1. Januar 2027 als Koch / Küchenchef / Betriebsleiter (m/w/d). Freue Dich auf eine verantwortungsvolle Position in der Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie mit viel Gestaltungsfreiheit.

Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Betriebsrestaurant | Montag bis Freitag | Vollzeit | Vreden

Deine Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen für das Betriebsrestaurant
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde, Tischgast und Mitarbeitende
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs
• Verantwortung für Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse und Buchhaltung
• Führung des Teams vor Ort inklusive Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien sowie aller Qualitätsstandards
• Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants und Ausrichtung des Angebots an den Wünschen der Tischgäste
• Verantwortung als Küchenleiter, Standortleiter und Gastgeber vor Ort

Wir bieten Dir

• Ger geprüfte Arbeitszeiten, Montag bis Freitag
• Freie Wochenenden und Feiertage
• Festes Grundgehalt
• Attraktive Gewinnbeteiligung
• Unternehmerische Freiheit mit der Sicherheit eines starken Partners
• Persönliche Unterstützung durch erfahrene Ansprechpartner
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erfahrung als Koch, Küchenchef, Küchenleiter oder Betriebsleiter in der Gastronomie von Vorteil
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder Kantine
• Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft
• Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise
• Untermemegeist und Lust, einen Standort eigenverantwortlich zu führen

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest. Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Wenn du dir vorab ein persönliches Bild machen oder offene Fragen klären möchtest, kannst du dich auch direkt an unseren Geschäftsführer Werner Echsle wenden – telefonisch unter 0174 / 3889777.