Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

BONVITA Group; Düsseldorf; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Gewinnbeteiligung

Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

Geregelte Arbeitszeiten

Unternehmerische Freiheit

Job summary

Ein Gastronomieunternehmen in Düsseldorf sucht einen Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist. Der ideale Kandidat liebt das Kochen, ist teamfähig, und hat Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Es werden geregelte Arbeitszeiten und eine attraktive Gewinnbeteiligung geboten. Unterstützung bei der Unternehmensgründung sowie individuelle Weiterbildung stehen zur Verfügung. Bewerbungen bitte an Werner Echsle richten.

Qualifications

• Ausgebildete/r Köchin/Koch mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Kundenorientierung.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen für das Betriebsrestaurant.
• Ansprechpartner für Kunden und Tischgäste vor Ort.
• Führung des gesamten Gastronomiebereichs und Einhaltung von Qualitätsstandards.

Skills

Moderne und leichte Küche

Hygienestandards

Kundenorientierung

Teamführung

Education

Ausbildung als Köchin/Koch

Job description

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten! Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Düsseldorf. Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Du fehlst uns ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt im neuen Betriebsrestaurant im Raum Düsseldorf als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
• Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
• Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA-Vorgaben
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Dein Profil

• Du liebst das Kochen und hast Leidenschaft dafür!
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gern für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100 % an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene‑ und Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin / Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Wir bieten Dir

• Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher.
• Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert.
• Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.
• Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung.
• Weniger Stress bei Orga, Buchhaltung und Marketing – viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben.
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie.

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor du mit deinem Restaurant durchstartest. Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.