Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

BONVITA Group; Aschaffenburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Gewinnbeteiligung

Individuelle Weiterbildung

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Ein Gastronomieunternehmen in Aschaffenburg sucht einen Koch/Betriebsleiter (m/w/d), der für die Zubereitung von Speisen und die Führung des Gastronomiebereichs verantwortlich ist. Ideale Bewerber sind leidenschaftliche Köche mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und hervorragenden Gastgeberqualitäten. Die Position bietet eine sichere Vergütung, Gewinnbeteiligung und unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten. Unterstützung bei den organisatorischen Aufgaben wird ebenfalls bereitgestellt.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen für das Betriebsrestaurant.
• Ansprechpartner für Kunden und Tischgäste vor Ort.
• Führung des Teams und Erstellung von Dienstplänen.
• Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben.

Kenntnisse

Kochkunst

Gastgeberqualitäten

Teamführung

Hygienerichtlinien

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch / Betriebsleiter (m/w/d) – Aschaffenburg

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten!

Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.

Du fehlst uns ab 1. April 2026 im Betriebsrestaurant am Standort Aschaffenburg als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
• Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
• Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA-Vorgaben
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Dein Profil

• Du liebst, was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100 % an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene‑ und Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin/Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Wir bieten Dir

• Durch ein festes Grundgehalt bist Du sicher
• Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
• Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
• Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
• Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing – viele Bürotätigkeiten nehmen wir Dir ab und halten Dir auch sonst den Rücken frei für Deine Kernaufgaben
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

BONVITA arbeitet Dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest. Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung. Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.