Koch / Betriebsleiter m/w/d

BONVITA Group; Schwandorf; Vor Ort; EUR 47.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Freie Wochenenden

Festes Grundgehalt

Attraktive Gewinnbeteiligung

Unternehmerische Freiheit

Persönliche Ansprechpartner

BONVITA Akademie Weiterbildung

Zusammenfassung

BONVITA Group betreibt Betriebsrestaurants und Kantinen in Deutschland. Für das Betriebsrestaurant im Landkreis Schwandorf suchen wir dich als Koch/Küchenchef/Betriebsleiter (m/w/d). Freitag bis Montag?

Nein, Montag bis Freitag – Vollzeit. Geregelte Arbeitszeiten, freie Wochenenden und eine verantwortungsvolle Position warten. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung mit, idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch abgeschlossen.
• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie wünschenswert.
• Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft.
• Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung.
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise.
• Unternehmergeist und Bereitschaft, Standort eigenverantwortlich zu führen.

Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen.
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde, Tischgast und Mitarbeitende.
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des Gastronomiebereichs.
• Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse.
• Teamführung vor Ort inkl. Dienst- und Urlaubsplanung.
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen.
• Sicherung HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards.
• Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants und Angebot ausrichten.
• Verantwortung als Küchenleiter/Standortleiter vor Ort.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Mitarbeiterführung

Betriebswirtschaft

Gastfreundschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

Jobbeschreibung

Über uns

Die BONVITA Group ist ein Familienunternehmen mit Hauptsitz in Baden-Baden. Wir sind die

Über uns

Die BONVITA Group ist ein Familienunternehmen mit Hauptsitz in Baden-Baden. Wir sind die „Glücklich-Macher“ mit hoher gastronomischer Kompetenz und verwöhnen über 100 Kunden in Deutschland und Österreich sowie täglich mehr als 10.000 Tischgäste mit viel Liebe und Leidenschaft! Mehr über uns findest Du hier: https://www.bonvitagroup.com Willkommen bei BONVITA BONVITA betreibt deutschlandweit Betriebsrestaurants und Verpflegungskonzepte für Unternehmen und Einrichtungen. Als Arbeitgeber geben wir dir die Chance, Verantwortung zu übernehmen und den Erfolg deines Betriebsrestaurants / Kantine aktiv mitzugestalten Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Für unser Betriebsrestaurant im Landkreis Schwandorf suchen wir dich als Koch / Küchenchef / Betriebsleiter (m/w/d). Freue Dich auf eine verantwortungsvolle Position in der Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie mit viel Gestaltungsfreiheit.

Betriebsrestaurant | Montag bis Freitag | Vollzeit | Landkreis Schwandorf

Deine Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen für das Betriebsrestaurant
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde, Tischgast und Mitarbeitende
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs
• Verantwortung für Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse und Buchhaltung
• Führung des Teams vor Ort inklusive Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien sowie aller Qualitätsstandards
• Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants und Ausrichtung des Angebots an den Wünschen der Tischgäste
• Verantwortung als Küchenleiter, Standortleiter und Gastgeber vor Ort

Wir bieten Dir

• Geregelte Arbeitszeiten, Montag bis Freitag
• Freie Wochenenden und Feiertage
• Festes Grundgehalt
• Attraktive Gewinnbeteiligung
• Unternehmerische Freiheit mit der Sicherheit eines starken Partners
• Persönliche Unterstützung durch erfahrene Ansprechpartner
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erfahrung als Koch, Küchenchef, Küchenleiter oder Betriebsleiter in der Gastronomie von Vorteil
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder Kantine
• Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft
• Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise
• Unternehmergeist und Lust, einen Standort eigenverantwortlich zu führen

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.

Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Klingt das gut?

Dann freut sich unser Recruiting-Team auf deine Bewerbung.

Wenn du dir vorab ein persönliches Bild machen oder offene Fragen klären möchtest, kannst du dich auch direkt an unseren Geschäftsführer Werner Echsle wenden - telefonisch unter 0174 / 3889777.