Koch Betriebsgastronomie in der Nachtschicht (m/w/d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG; Contwig; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Langfristiger Arbeitsplatz

Herausragende Aufgaben

Gute Arbeitsatmosphäre

Kurze Prozesse

Getränke gratis

Personalessen vergünstigt

Moderne IT-Systeme

Schulungen Akademie

Job summary

Menü 2000 sucht für sein Betriebsrestaurant in Contwig eine/n Koch (m/w/d). Du bist Teil eines Familienunternehmens und übernimmst Vor- und Zubereitung nach unseren Standards, präsentierst Speisen attraktiv und kommunizierst freundlich mit Gästen.

Zu deinen Aufgaben gehören Wareneingang, Lagerung, Inventur, HACCP-Dokumentation und Unterstützung der Küchenleitung. Wir bieten attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Gastronomie vorteilhaft.
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung.
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants.
• Ansprechende Präsentation der Speisen.
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden.
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung.
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen.
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen.
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln.
• Unterstützung der Küchenleitung/Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen (HACCP-Dokumentation, Inventur, neue Ideen).
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards.

Skills

Gastgeber

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Kundenzufriedenheit

Gute Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Job description

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Contwig bist Du als

Koch (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Wertschätzung die sich auszahlt
• Flexible Arbeitszeitmodelle, sowohl Vollzeit als auch Teilzeit, in der Nachtschicht zwischen 0:30 Uhr bis 5:00 Uhr
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Modernste IT-Systeme, z.B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants
• Ansprechende Präsentation der Speisen,
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Unterstützung der Küchenleitung / des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen, etc.)
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit:

• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie / als Küchenhilfe von Vorteil
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich!