Koch Betriebsgastronomie (m/w/d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG; Ottersberg; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Umfangreiche Schulungen

Job summary

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG sucht einen Koch (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Ottersberg. Du wirst für die Vor- und Zubereitung von Speisen verantwortlich sein, dabei Gäste freundlich bedienen und die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherstellen.

Wir bieten ein familiäres Arbeitsumfeld mit wertschätzender Kultur, flexiblen Arbeitszeiten und vielfältigen Weiterbildungsangeboten. Deinen Platz in einem stark wachsenden Unternehmen mit über 56 Jahren Erfahrung, erwartet dich!

Qualifications

• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung der Speisen nach Menü 2000-Standard.
• Präsentation der Speisen.
• Freundliche Kommunikation mit Gästen.
• Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung.
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen.
• Unterstützung der Küchenleitung in administrativen Belangen.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Skills

Teamgeist

Kundenorientierung

Zuverlässigkeit

Sauberkeit

Qualitätsbewusstsein

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unser fehlender Zutat für unser Betriebsrestaurant in Ottersberg bist Du als Koch (m/w/d)

Wir bieten Dir

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Wertschätzung die sich auszahlt
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit, 40 Std./Woche, Früh- und Spätschicht)
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Modernste IT-Systeme, z. B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants
• Ansprechende Präsentation der Speisen
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Unterstützung der Küchenleitung / des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen, etc.)
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit

• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie / als Küchenhilfe von Vorteil
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

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