Koch als Küchenleitung (m/w/d)

careworks GmbH; Bad Kissingen; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

careworks GmbH sucht eine Küchenleitung (m/w/d) zur Organisation und Leitung des Küchenbereichs. Sie verantworten die Produktion der Speisen, die korrekte Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen sowie die Einhaltung der HACCP-Vorschriften.

Sie führen das Küchenteam eigenverantwortlich, wirken beim Wareneinkauf mit und unterstützen die Kostenkontrolle. Vollzeit oder Teilzeit ab 15 Wochenstunden, nach Absprache. Bewerbung erbeten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin.
• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Eigenverantwortliche, zuverlässige Arbeitsweise.
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.

Aufgaben

• Die Organisation und Leitung des Küchenbereichs.
• Die zuverlässige und qualitätsbewusste Produktion unserer Speisen.
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen.
• Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.
• Mitwirkung beim Wareneinkauf und Kostenkontrolle.
• Unterstützung bei der Führung und Organisation des Küchenteams.

Kenntnisse

Teamführung

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Hygiene/HACCP

Kostenkontrolle

Ausbildung

Ausbildung zum Koch/Köchin

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Küchenleitung (m/w/d)

Sie lieben gutes Essen, übernehmen gerne Verantwortung und möchten ein Küchenteam mit Engagement und Qualitätsbewusstsein führen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Für unser Team suchen wir eine engagierte und zuverlässige Küchenleitung (m/w/d), die nicht nur den Überblick behält, sondern auch selbst gerne mit anpackt.

Die Stelle ist ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit (ab 15 Wochenstunden - nach Absprache) zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

• die Organisation und Leitung des Küchenbereichs
• die zuverlässige und qualitätsbewusste Produktion unserer Speisen
• die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen
• die konsequente Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften nach HACCP
• die Mitwirkung beim Wareneinkauf
• die Unterstützung bei der Kostenkontrolle
• die verantwortungsvolle Führung und Organisation des Küchenteams

Das bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
• eine eigenverantwortliche, zuverlässige und vorbildliche Arbeitsweise
• ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam im Team gute Ergebnisse zu erzielen

Eine Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch (m/w/d) ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung.

Auch Kenntnisse im Umgang mit MS Office sind von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich.

Sie möchten Verantwortung übernehmen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie unseren Küchenalltag aktiv mit!