Junior Sous Chef | Bankett (all gender)

Maritim Hotel Düsseldorf; Düsseldorf; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

100% Weihnachtsgeld

Zuschuss Deutschlandticket

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiter- und Family & Friends-Rate

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Maritim Academy

Corporate Benefits

Mitarbeiter- und Azubi-Events

Résumé du poste

Maritim Hotel Düsseldorf sucht eine engagierte Küchenleitung bzw. Teamleiter:in, die das operative Tagesgeschäft unterstützt, Posten eigenverantwortlich führt und Menüs sowie Live-Cooking-Stationen mitgestaltet.

Sie arbeiten kostenbewusst, fördern ein motiviertes Team und setzen Hygiene- und Qualitätsstandards um. Deutsche Sprachkenntnisse sind erforderlich; Freude an Gastfreundschaft in einem renommierten Hotelunternehmen.

Qualifications

• Bereits Erfahrung in der Teamführung
• Erfahrung im Veranstaltungs- und Eventbereich
• Gute Deutschkenntnisse und Gastgeberkompetenz

Responsabilités

• Unterstützt die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
• Leitet Posten eigenverantwortlich mit Deinen Mitarbeitenden
• Macht bei der Erstellung und Umsetzung von Menüs sowie Live-Cooking-Stationen mit
• Sorgt für eine effiziente Organisation der Arbeitsabläufe
• Kontrolliert Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen und Inventuren
• Einarbeitung, Anleitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender und Auszubildender
• Sichert die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Connaissances

Teamführung

Gastgeberqualitäten

Veranstaltungsmanagement

Kostenbewusstsein

Description du poste

Dein Start im Rampenlicht

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 35 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Deine Aufgaben

• Du unterstützt die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
• Du leitest Posten eigenverantwortlich mit Deinen Mitarbeitern
• Du wirkst bei der Erstellung und Umsetzung von Menüs und Buffets sowie bei unseren Live-Cooking-Stationen mit
• Du stellst eine effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe sicher
• Du kontrollierst die Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen und Inventuren
• Du übernimmst die Einarbeitung, Anleitung und Unterstützung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher

Dein Profil

• Du hast bereits Erfahrung in der Teamführung gesammelt und eigene Verantwortungsbereiche erfolgreich übernommen
• Mit Deiner bisherigen Erfahrung begeisterst Du nicht nur unsere Gäste, auch Dein Team profitiert von Deinem Fachwissen und Deiner Erfahrung
• Du verfügst über mehrjährige oder fundierte Berufserfahrung im Veranstaltungs- und Eventbereich
• Du bringst neue Ideen und kreative Konzeptansätze ein und setzt diese erfolgreich in die Praxis um
• Du arbeitest qualitäts- und kostenbewusst und hast dabei stets die wirtschaftlichen Ziele im Blick
• Mit Deiner motivierenden Art und positiven Ausstrahlung schaffst Du es, Dein Team zu begeistern und gemeinsam Ziele zu erreichen
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse

Deine Benefits

• Bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels
• Arbeitskleidung, die kostenlos gestellt und gereinigt wird
• Maritim Academy
• Corporate Benefits
• (Vermögenswirksame Leistungen, Parkplatz, Karriereentwicklung, Mitarbeiterrestaurant, Mitarbeiter & Azubi Events)