Junior Koch / Commis de Cuisine (w/m/d) ab 01.10.2026 - NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße

Minor Hotels; Berlin; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifvertragliche Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Uniformen inkl. Reinigung

Mitarbeiterübernachtungen 36 EUR

Schichtmodelle Voll- oder Teilzeit

Weiterbildung & Trainings

Job summary

NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße sucht einen Junior Koch / Commis de Cuisine (w/m/d) ab dem 01.10.2026 in Vollzeit. Du bringst Begeisterung für gehobene Gastronomie mit und arbeitest präzise in einem 4-Sterne-Hotel im Herzen Berlins.

Zu deinen Aufgaben gehören die Unterstützung des Küchenteams, Mise-en-Place Vorbereitung, Sauberkeit, Ordnung und Hygiene sowie die Mitwirkung an exklusiven Küchenhighlights des Hauses.

Qualifications

• Grundwissen in Küchentechniken und Lebensmittelhygiene.
• Grundkenntnisse in Küchenorganisation und Mise-en-Place.
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Gourmetgerichten.
• Sorgfältige Mise-en-Place-Vorbereitung und Versorgung der Stationen.
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene auf allen Bereichen.
• Mitwirkung bei exklusiven kulinarischen Highlights des Hauses.

Skills

Küchentechniken

Lebensmittelsicherheit

Teamarbeit

Präzision

Gourmetküche

Job description

Junior Koch / Commis de Cuisine (w/m/d) ab 01.10.2026 - NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße in Vollzeit gesucht für den Einsatzort Berlin Berlin

Du brennst für gehobene Gastronomie, arbeitest präzise und möchtest deine Karriere in einem 4-Sterne-Hotel vorantreiben? Dann bist du bei uns genau richtig. Als Commis de Cuisine

Du brennst für gehobene Gastronomie, arbeitest präzise und möchtest deine Karriere in einem 4-Sterne-Hotel vorantreiben? Dann bist du bei uns genau richtig.

Als Commis de Cuisine (m/w/d) im NH Collection Berlin Friedrichstraße kannst du deine Leidenschaft mit Engagement und Herzblut ausleben - mitten im Herzen Berlins. In unserem familiären Team zählt Zusammenhalt genauso wie Qualität.

So wie du dich mit Leidenschaft um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um dich: mit einem eingespielten Team, hervorragender ÖPNV-Anbindung und besonderen Benefits zur Anerkennung deiner Leistung.

Werde jetzt Teil unseres Teams!

Mehr als gewöhnlich: Deine Vorteile bei NH Collection

• Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
• Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit
• Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
• Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
• Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung
• Gemeinsam wachsen: Offline und Online Trainings, sowie umfassende Weiterbildungs- und Austauschprogramme, organisiert durch unsere Minor Hotels University Northern Europe.
• Team-Feeling:Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen
• Wir investieren in Dich:Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, Welcome@Work- & Trainings-Programm
• Dein Outfit - unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung

So gestaltest Du Deinen Tag bei NH Collection

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Gourmetgerichten auf höchstem Niveau
• Sorgfältige Vorbereitung von Mise-en-Place und Zutaten für die Stationen
• Sicherstellung höchster Standards in Sauberkeit, Organisation und Hygiene
• Mitwirkung bei exklusiven kulinarischen Highlights des Hauses

Mit Dir beginnt Exzellenz - Deine Qualitäten

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und Kreativität in der Küche
• Teamgeist, Motivation und Lernbereitschaft
• Präzise, strukturierte und professionelle Arbeitsweise
• Grundwissen in Küchentechniken und Lebensmittelsicherheit, idealerweise erste Fine-Dining-Erfahrung
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wechsel jetzt ins Team der Minor Hotels Europe & Americas ! Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für die Förderung eines integrativen Arbeitsumfelds ein, in dem alle geschätzt und gleichermaßen gefördert werden. Wir heißen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Fähigkeiten herzlich willkommen.