Junior Koch / Commis de Cuisine (w/m/d) ab 01.10.2026 - NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße

StudentJob; Berlin; On-site; EUR 21,000 - 33,000; Part time

Benefits offered by this job

Tarifvertragliche Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Hotelübernachtungen für Mitarbeitende

Schichtmodelle Voll-/Teilzeit

Kulinarische Verpflegung durch Küchene

Rabatte & Vorteile Portal

Dienstradleasing

Weiterbildung und Trainings

Teamevents

Individuelle Einarbeitung

Kostenfreie Uniformen

Job summary

NH Collection Berlin Friedrichstraße sucht einen Commis de Cuisine (m/w/d) für eine gehobene Gastronomie in Berlins Zentrum. Du arbeitest eng im Küchenteam, sorgst für Mise-en-Place und hochwertige Zubereitung, und trägst dazu bei, höchste Hygiene-Standards zu erfüllen.

Vorteile wie tarifliche Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge, unbefristeter Arbeitsvertrag, Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte ergänzen dein Engagement. Stundenumfang 32–40, Anstellungsart intern.

Qualifications

• Leidenschaft für gehobene Gastronomie und Teamorientierung.
• Praxiserfahrung in einer gehobenen Küchenszene wünschenswert.
• Grundkenntnisse in Küchentechniken und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Gourmetgerichten.
• Mise-en-Place und Zutaten für die Stationen vorbereiten.
• Sorgfältige Beachtung von Hygiene-Standards und Sauberkeit.
• Mitwirkung bei exklusiven kulinarischen Highlights des Hauses.

Skills

Gehobene Gastronomie

Teamgeist

Präzise Arbeitsweise

Küchentechniken & Hygiene

Deutsch/Englischkenntnisse

Education

Kein Abschluss erforderlich

Job description

Du brennst für gehobene Gastronomie, arbeitest präzise und möchtest deine Karriere in einem 4-Sterne-Hotel vorantreiben? Dann bist du bei uns genau richtig.

Als Commis de Cuisine (m/w/d) im NH Collection Berlin Friedrichstraße kannst du deine Leidenschaft mit Engagement und Herzblut ausleben - mitten im Herzen Berlins. In unserem familiären Team zählt Zusammenhalt genauso wie Qualität.

So wie du dich mit Leidenschaft um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um dich: mit einem eingespielten Team, hervorragender ?-PNV-Anbindung und besonderen Benefits zur Anerkennung deiner Leistung.

Mehr als gewöhnlich: Deine Vorteile bei NH Collection

• Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
• Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit
• Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
• Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
• Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung
• Gemeinsam wachsen: Offline und Online Trainings, sowie umfassende Weiterbildungs- und Austauschprogramme, organisiert durch unsere Minor Hotels University Northern Europe.
• Team-Feeling:Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen
• Wir investieren in Dich:Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, Welcome@Work- & Trainings-Programm
• Dein Outfit - unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung

So gestaltest Du Deinen Tag bei NH Collection

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Gourmetgerichten auf höchstem Niveau
• Sorgfältige Vorbereitung von Mise-en-Place und Zutaten für die Stationen
• Sicherstellung höchster Standards in Sauberkeit, Organisation und Hygiene
• Mitwirkung bei exklusiven kulinarischen Highlights des Hauses

Mit Dir beginnt Exzellenz - Deine Qualitäten

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und Kreativität in der Küche
• Teamgeist, Motivation und Lernbereitschaft
• Präzise, strukturierte und professionelle Arbeitsweise
• Grundwissen in Küchentechniken und Lebensmittelsicherheit, idealerweise erste Fine-Dining-Erfahrung
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für die Förderung eines integrativen Arbeitsumfelds ein, in dem alle geschätzt und gleichermaßen gefördert werden. Wir heißen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Fähigkeiten herzlich willkommen.

Stunden: 32 - 40

Anstellungsart:

Art des Stellenangebotes: Intern

Über den Arbeitgeber

Minor Hotels

Fähigkeiten

• Es ist kein Abschluss erforderlich
• Du beherrscht Deutsch