Junior Betriebsleitung / Store Manager (m/w/d)

Ruffs Burger Restaurant GmbH; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bonussystem

Übertariflicher Urlaub

JobRad

Steuerfreie Zuschläge

EGYM Wellpass

Du-Kultur

Mitarbeiterangebote

ÖPNV-Zuschuss

Zusatzrente

Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Sommerfest

Zusammenfassung

Ruff’s Burger Imbiss in München-Maxvorstadt sucht eine Junior Betriebsleitung / Store Manager (m/w/d) zur Führung des Teams und Entwicklung zur eigenständigen Betriebsleitung. Du steuerst Abläufe, bist Anführer der Crew und trägst Verantwortung für Qualität, Service und Budget.

Du bringst mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie mit, arbeitest Hands-on und setzt dich für hervorragende Burger ein – gemeinsam mit dem Operations Manager. Werde Teil des Ruff’s Vibe.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungs­erfahrung in der (System-)Gastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse sind willkommen.
• Hands-on-Mentalität und Überblick behalten in einem lebhaften Betrieb.

Aufgaben

• Operative Steuerung des Betriebs in Abstimmung mit dem Operations Manager.
• 15-köpfige Crew führen und motivieren.
• Auf der Fläche oder in der Küche mit anpacken, wo es brennt.
• Zahlen, Ziele und Kosten im Blick behalten; Personalplanung und Inventur unterstützen.
• Standards bei Qualität, Service und Stimmung sicherstellen.

Kenntnisse

Hands-on-Mentalität

Leadership

Kommunikationsstärke

Teamführung

Service-Orientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Übernimm als Junior Betriebsleitung / Store Manager (m/w/d) die Führung des Ruff’s Burger Imbiss in der Maxvorstadt und entwickle dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur eigenständigen Betriebsleitung weiter!

Du blühst auf, wenn der Laden brummt und der Grill heiß läuft? Du hast bereits erste Führungserfahrung in der Gastro und bist ready für deinen nächsten Step?
Bei uns führst du die Crew, steuerst die Abläufe auf der Fläche und übernimmst Verantwortung für den Store. Dabei arbeitest du eng mit unserem Operations Manager zusammenund dich auf deinem Weg zur eigenständigen Betriebsleitung begleitet.

Deine Mission: Gemeinsam mit deiner Crew bringst du den Store aufs nächste Level und servierst München Burger, die im Kopf bleiben.

Ready to join us?

Was du bei uns machst

• Du steuerst den Betrieb operativ – in Abstimmung mit dem Operations Manager und immer mit Blick aufs große Ganze.
• Du führst deine rund 15-köpfige Crew mit Herz, Klarheitund echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventur bis zur Kostenkontrolle.Unser Operations Manager unterstützt dich dabei.
• Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
• Du bist Vorbild für deine Crew: Du gibst Orientierung, entwickelst dein Team weiter und lebst den Ruff’s Vibe im Arbeitsalltag vor.

Das solltest du mitbringen

• Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
• Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
• Leidenschaft für guten Service, starke Qualität und natürlich: für richtig gute Burger.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft

Deine Auswahl an Benefits

• Bonussystem
  Bei Erreichen der definierten Zielkennzahlen erhältst du zusätzlich zu deinem Grundgehalt einen attraktivenBonus.
• Übertariflicher Urlaubsanspruch
  Deine Erholung liegt uns am Herzen.
• Traumbike-Leasing über JobRad
  Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!
• Steuerfreie Zuschläge
  Wir zahlen dir Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Sports & Health
  Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 15.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
• Du-Kultur
  Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote
  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Mobilitäts-Plus
  Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
• Alter, ist das herrlich!
  Wir kümmern uns auch um deine Altersvorsorge! Du kannst dir über uns eine Zusatzrente aufbauen.
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
  Du kennst jemanden, der perfekt zu uns passt? Empfehl sie weiter und kassier deine Prämie.
• Ein Fest, das alle Brands verbindet
  Alle zwei Jahre feiern wir gemeinsam mit der gesamten Gustoso Gruppe ein unvergessliches Sommerfest.