Japanischer Koch (m/w/d) für WIEN

DO & CO; Kelsterbach; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Flexible Arbeitszeitmodelle

Relocation Service

Mobilitätszuschüsse

Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jah

Job summary

DO & CO Arena One betreibt Mitarbeiterrestaurants an 20 Standorten in Deutschland und sucht eine Fachkraft für die japanische Küche. Sie kochen eigenständig First- und Business Class-Gerichte und verantworten Prüfung sowie Qualität der Waren.

Sie bringen Berufsausbildung als Koch und Bereitschaft zur Schicht- bzw. Wochenendarbeit mit und verfügen idealerweise über Deutsch- und Englischkenntnisse.

Qualifications

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten japanischer First- und Business Class-Gerichte.
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität.
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.

Responsibilities

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten japanischer First- und Business Class Gerichte.
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität.
• Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP einhalten.

Skills

Japanische Küche

Zubereitung japanischer Speisen

HACCP Kenntnisse

Schichtarbeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt.Die Arena One Mitarbeiterrestaurantsüberzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurantsbieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitigeMittagsverpflegung.

Stellenbeschreibung

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der japanischen First- und Business Class Gerichte
• Prüfung und Kontrolleder Waren auf Richtigkeit und Qualität
• Einhaltungunserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• kein Ala Carte Service
• Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Speisen und Gerichten auf fine dining Niveau
• Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche
• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Chef de partie
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

• Ein attraktives Gehalt mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Flexible Arbeitszeitmodelle(Teilzeit, Vollzeit, kurzfristig beschäftigt, Minijob oder Werkstudent)
• Flexible Dienstplan- und Einsatzortgestaltung
• Wir unterstützen beim Umzug nach WIEN oder können eine Dienstwohnung stellen (Relocation Service)
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitnessdienstleister "Urban-Sports-Club"