Head of Operative Eventcatering (m/w/d)

Gaul Catering; Mainz; Hybrid; EUR 52,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung

Kostenfreie Getränke & Mittagessen

Parkplätze vor Ort

Gute Verkehrsanbindung

Mitarbeiterangebote

Spannendes Aufgabengebiet

Job summary

Gaul Catering sucht am Standort Mainz eine erfahrene Führungspersönlichkeit zur Koordination operativer Abläufe bei Events. Du bringst Organisationstalent, klare Kommunikation und Teamgeist mit, um Veranstaltungen professionell vorzubereiten, durchzuführen und abzuschließen.

Du leitest Teams vor Ort, priorisierst Aufgaben und findest pragmatische Lösungen auch in hektischen Situationen. Gastgeberkultur und Serviceexzellenz stehen im Vordergrund.

Qualifications

• Erfahrung in der Gastronomie oder im Eventbereich
• Nachweisliche Führungserfahrung und Personalplanung
• Hohes Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Teamgeist
• Gastgeberleidenschaft und Serviceorientierung
• Eigenständiges Arbeiten auch in stressigen Situationen

Responsibilities

• Du hältst die operativen Fäden zusammen und sorgst dafür, dass Veranstaltungen professionell vorbereitet, zuverlässig durchgeführt und erfolgreich abgeschlossen werden.
• Durch klare Absprachen und engen Austausch mit Verkauf, Küche, Logistik und Personalabteilung sicherst du rechtzeitige Infos.
• Du übernimmst die operative Leitung, koordinierst Mitarbeitende vor Ort und behältst den Überblick bei komplexen Abläufen.
• Deine Gastgeberleidenschaft steht für Qualität, Service und einen professionellen Veranstaltungsablauf im Fokus.

Skills

Organisationstalent

Führungserfahrung

Teamführung

Kommunikationsstärke

Gastgeberleidenschaft

Planung

Job description

Wenn Organisation, Führung und Gastgeberleidenschaft zusammenkommen

Hinter erfolgreichen Veranstaltungen stehen starke Teams, durchdachte Abläufe und Menschen, die auch bei großen Herausforderungen den Überblick behalten. Ob beim Aufbau, während der Veranstaltung oder bei der Nachbereitung – wenn alle Bereiche Hand in Hand arbeiten, entstehen Veranstaltungserlebnisse, bei denen jedes Detail stimmt.

Damit unsere Veranstaltungen von der ersten Planung bis zum letzten Handgriff reibungslos funktionieren, braucht es eine Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt, Mitarbeitende motiviert und operative Abläufe souverän koordiniert. Jemanden, der Organisationstalent mit echter Gastgeberleidenschaft verbindet, vorausschauend plant und auch dann den Überblick behält, wenn es hinter den Kulissen hoch hergeht.

Für unseren Standort in Mainz suchen wir dich als Operations Manager (m/w/d)!

Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit aus der Gastronomie, packst gerne selbst mit an und hast Freude daran, unterschiedliche Teams zusammenzubringen? Du denkst vorausschauend, kommunizierst klar und weißt, wie wichtig eine gute Organisation für den Erfolg einer Veranstaltung ist? Dann freuen wir uns auf dich!

Deine Aufgaben

Du hältst die operativen Fäden zusammen und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Veranstaltungen professionell vorbereitet, zuverlässig durchgeführt und erfolgreich abgeschlossen werden.

• Organisation und vorausschauende Planung sind Teil deiner DNA – von der Vorbereitung über die Personalplanung bis zur Nachbereitung greifen alle Abläufe dank deines Organisationstalents und deines Blicks für das große Ganze optimal ineinander
• Deine Kommunikationsstärke und dein Teamgeist machen den Unterschied – durch klare Absprachen und einen engen Austausch mit Verkauf, Küche, Logistik und Personalabteilung ist sichergestellt, dass alle relevanten Veranstaltungsinformationen rechtzeitig vorliegen
• Dein Organisationstalent zeigt sich in jedem Detail – ein gutes Gespür für den Bedarf an interner und externer Logistik sowie die vorausschauende Abstimmung mit den beteiligten Abteilungen bilden die Grundlage für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf
• Führungsstärke und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus – beim Auf- und Abbau unserer Veranstaltungen übernimmst du die operative Leitung, koordinierst die Mitarbeitenden vor Ort und behältst auch bei komplexen Abläufen den Überblick
• Deine Gastgeberleidenschaft macht dich aus – Qualität, Service und ein professioneller Veranstaltungsablauf stehen für dich an erster Stelle und schaffen besondere Erlebnisse für unsere Kund:innen und Gäste
• Struktur und Sorgfalt gehören für dich selbstverständlich dazu – auch administrative Aufgaben, beispielsweise im Rahmen der internen Kommission, sind bei dir in zuverlässigen Händen und werden mit dem nötigen Blick fürs Detail erledigt
• Deine Gelassenheit zeigt sich gerade dann, wenn es turbulent wird – klare Prioritäten, schnelle Entscheidungen und ein offenes Ohr für dein Team schaffen die Grundlage für ein starkes Miteinander und reibungslose Abläufe

Das bringst du mit

Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit aus der Gastronomie, hast Freude an der operativen Arbeit und weißt, dass erfolgreiche Veranstaltungen vor allem durch gute Organisation, klare Kommunikation und ein starkes Team entstehen.

• Deine Erfahrung in der Gastronomie bildet die Grundlage deiner Kompetenz – mehrjährige Berufserfahrung und fundierte Kenntnisse in der Führung von Mitarbeitenden helfen dir dabei, operative Abläufe sicher zu steuern und dein Team erfolgreich zu führen
• Erste Erfahrungen im Eventbereich oder Catering sind ein Plus – du kennst idealerweise die besonderen Anforderungen des Veranstaltungsgeschäfts und weißt, worauf es bei der Planung und Umsetzung vor Ort ankommt
• Deine Gastgeberleidenschaft ist spürbar – ein professionelles Auftreten, ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen gehören für dich selbstverständlich dazu
• Dein Organisationstalent liegt dir im Blut – auch bei komplexen Abläufen behältst du den Überblick, setzt die richtigen Prioritäten und findest pragmatische Lösungen
• Kommunikationsstärke und Teamgeist zeichnen dich aus – klare Absprachen, ein wertschätzender Umgang und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, gehören zu deinen Stärken
• Verantwortungsbewusstsein macht dich aus – du packst gerne selbst mit an, triffst Entscheidungen und behältst auch in arbeitsintensiven Situationen die Ruhe

Das erwartet dich bei uns

Ein vielseitiger Arbeitsplatz, an dem du Verantwortung übernehmen, operative Prozesse aktiv gestalten und gemeinsam mit deinem Team besondere Veranstaltungserlebnisse möglich machen kannst.

• Faire Bezahlung, die deinen Einsatz und deine Verantwortung wertschätzt
• Kostenfreie Getränke und Mittagessen während der Arbeitszeit, damit du auch an ereignisreichen Tagen bestens versorgt bist
• Parkplätze direkt vor der Tür, die dir den Arbeitsalltag erleichtern
• Eine gute Verkehrsanbindung, die dir den Weg zu unserem Standort erleichtert
• Zahlreiche attraktive Mitarbeiter:innenangebote mit Rabatten bei über 1.000 Partnern, die dir auch außerhalb des Arbeitsalltags Vorteile bieten
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet, in dem Organisation, Führung und operative Mitarbeit Hand in Hand gehen
• Ein engagiertes Team, in dem Zusammenhalt, gegenseitige Unterstützung und gemeinsame Ziele zählen

Bereit, gemeinsam Großes auf die Beine zu stellen?

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleich…

Senior Projektleitung Kongress-Catering m/w/d

Gaul Catering GmbH & Co. KG - c/o Kongresszentrum Karlsruhe

Karlsruhe

Serviceleiter m/w/d - Heimspiele Darmstadt 98

Gaul Catering GmbH & Co. KG - c/o Merck Stadion am Böllenfalltor

Küchenchef MEWA Arena in Mainz (m/w/d)

Serviceleitung m/w/d

Gaul Catering GmbH & Co. KG - Kurhaus

Wiesbaden

Mitarbeiter Veranstaltungsverkauf Eventcatering (m/w/d)