Head Chef (m/w/d)

Careers; Hamburg; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Langfristige Zusammenarbeit

Weiterbildung

Offenes, freundliches Arbeitsumfeld

Flache Hierarchien

Umfassende Einarbeitung

Job summary

Careers in Hamburg sucht eine erfahrene Küchenleitung, die das Küchenkonzept für Restaurant, Bar und Dining-Angebote umsetzt und Küchenstrukturen für die Neueröffnung aufbaut. Sie entwickeln Lieferantennetzwerke, arbeiten im Tagesgeschäft mit und sichern Qualität.

Zusätzlich steuern Sie Einkauf, Kalkulation und Budget. Wir bieten langfristige Anstellung, Weiterbildung und ein offenes Teamumfeld.

Qualifications

• Leitende Küchenfunktion oder vergleichbare Qualifikation.
• Führungskompetenz und Organisationstalent.
• Wirtschaftliches Verständnis.
• Qualitätsbewusstsein und ruhige Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Küchenkonzept für Restaurant, Bar und Dining-Angebote umsetzen.
• Küchenstrukturen zur Eröffnung aufbauen.
• Lieferantennetzwerk entwickeln.
• Im Tagesgeschäft mitarbeiten und Qualität sichern.
• Einkauf, Kalkulation und Budget steuern.

Skills

Führungserfahrung

Organisationsstärke

Wirtschaftliches Verständnis

Qualitätsbewusstsein

Deutsch & Englisch

Job description

Hamburg, Deutschland | Veröffentlicht am 06.11.2026

Für unseren langjährigen Partner aus der Hotellerie besetzen wir ab sofort in Festanstellung in Hamburg folgende Position:

Deine Aufgaben:

• Küchenkonzept für Restaurant, Bar und Dining-Angebote umsetzen
  
• Küchenstrukturen zur Eröffnung aufbauen
  
• Lieferantennetzwerk entwickeln
  
• Im Tagesgeschäft mitarbeiten und Qualität sichern
  
• Einkauf, Kalkulation und Budget steuern
  

Voraussetzungen

Das bringst du mit:

• Fundierte Erfahrung in leitender Küchenfunktion oder vergleichbare Qualifikationen
  
• Führungs- und Organisationsstärke
  
• Wirtschaftliches Verständnis
  
• Qualitätsbewusstsein und ruhige Arbeitsweise
  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  

Vorteile

Deine Vorteile:

• Langfristige Zusammenarbeit durch die Option auf Ganzjahresvertrag
  
• Unterstützung bei Weiterbildung und persönlicher Entwicklung
  
• Offenes, freundliches und teamorientiertes Arbeitsumfeld
  
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  
• Umfassende Einarbeitung in die neue Position