Hauswirtschafter*in (m/w/d) Küche

Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland; Scharnhorst; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Benefits offered by this job

Faire Vergütung

Jobrad

DJH-Mitgliedschaft

Gesundheitsvorsorge

Schulungen

Urlaubstage 30

Job summary

Die DJH Jugendherberge Verden sucht ab sofort eine Hauswirtschafterin bzw. einen Hauswirtschafter (m/w/d) in Teilzeit.

Sie arbeiten Montag bis Freitag und kümmern sich um die Organisation des Küchenbereichs, die Zubereitung warmer und kalter Speisen sowie die Betreuung des Buffets. Sie arbeiten gemäß Smile ®-Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien, gestalten Speisepläne mit und übernehmen Spüldienst sowie Warenannahme.

Qualifications

• Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung abgeschlossen.
• Spaß an Präsentation von Speisen und Buffetbetreuung.
• Gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich organisieren.
• Warme und kalte Speisen nach hohen Standards zubereiten.
• Mahlzeiten vorbereiten, ausgeben und Buffet betreuen.
• Smile ®-Standards und Hygienevorschriften einhalten.
• Zielgruppenorientierte Speisepläne gestalten und kalkulieren.
• Allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
• Warenbestandsüberwachung und Warenannahme übernehmen.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Küchenarbeit

Education

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

Hauswirtschaftliche Betriebsleitung

Job description

Die Jugendherberge Verden mit 154 Betten empfängt rund 9.000 Gäste pro Jahr. 17 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Schulklassen, Sportgruppen und Teilnehmenden von Ferienfreizeiten. Das Haus verfügt über einen eigenen Kletterpark mit Hochseilgarten.

Wir suchen ab sofort ein*e Hauswirtschafter*in (m/w/d) in Teilzeit

Die Stelle richtet sich an eine zuverlässige Person für den sofortigen Einstieg, mit Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Das sind deine Aufgaben:

• Du organisierst effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
• Du bereitest warme und kalte Speisen nach unseren hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zu.
• Du bereitest die Mahlzeiten vor und gibst sie aus bzw. betreust das Buffet nach unseren hohen optischen Standards.
• Du sorgst dafür, dass die Smile ® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
• Du gestaltest und kalkulierst unsere zielgruppenorientierten Speisepläne mit.
• Du übernimmst allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
• Du kümmerst dich um Warenbestandsüberwachung und Warenannahme.

Das wünschen wir uns von dir:

• Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung abgeschlossen.
• Du hast Spaß daran, Speisen zu präsentieren und ein Buffet zu betreuen.
• Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
• Du sprichst gut Deutsch.
• Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
• Du bist flexibel und belastbar.
• Du denkst mit und hast viele gute Ideen.

Das bieten wir:

• Faire Vergütung: jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; Sonn- und Feiertagszuschläge
• Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente
• Jobrad-Angebot
• freie DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für dich und deine Familie
• Gesundheitsvorsorge: Firmenfitness; Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weitere Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm; hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainer*innen und Referent*innen
• Familienfreundlichkeit: geregelte Arbeitszeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr); individuelle, verlässliche Dienstpläne unter Berücksichtigung der familiären Situation; 30 Urlaubstage

Jugendherberge Verden
Hausleitung
Herr Jan-Walter Feldmann
Saumurplatz 2 6
27283 Verden (Aller)
Tel. [phone]
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