Frühstücksleiter (m/w/d)

Spa & GolfResort Weimarer Land; Blankenhain; On-site; EUR 34,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Gesundheitspauschale

Betriebsarzt

50% F&B Rabatt

Golf-Mitarbeiter-Club

Mitarbeiterkonditionen Übernachtungen

Job summary

Spa & GolfResort Weimarer Land sucht eine verantwortliche LeiterIn der Frühstücksküche in Vollzeit. Sie tragen operative und personelle Verantwortung im Frühstücksbetrieb und führen das Team fachlich.

Sie bereiten alle Frühstücksgerichte frisch zu, organisieren Personalverpflegung, Tagungspausen und Halfway-Verpflegung und stellen Hygiene gemäß HACCP sicher. Teamgeist und Qualitätsbewusstsein sind deutlich gefragt. Das Resort bietet Weiterbildung, Benefits und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch/zur Köchin abgeschlossen.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise.
• Deutschkenntnisse mindestens B1.
• Hygienerichtlinien und HACCP-Kenntnisse.
• Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft.

Responsibilities

• Operative und administrative Verantwortung für reibungslosen Ablauf.
• Fachliche Führung des Teams.
• Vor- und Zubereitung aller Frühstücksspeisen.
• Organisation und Zubereitung unserer Personalverpflegung.
• Zubereitung von Tagungspausen sowie Halfway-Verpflegung.
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Skills

Kochausbildung

HACCP Kenntnisse

Deutschkenntnisse B1

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Education

Ausbildung zum Koch

Job description

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine(n) Leiter/-in für die Frühstücksküche in Vollzeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• operative und administrative Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
• fachliche Führung des Teams
• Vor- und Zubereitung aller angebotenen Speisen im Frühstück
• Organisation und Zubereitung unserer Personalverpflegung
• Zubereitung von Tagungspausen sowie Halfway-Verpflegung
• die Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards

Profil

• eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin
• hohes Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
• gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Level)
• sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP
• Einsatzbereitschaft und Teamplayer Qualitäten

Wir bieten

• Arbeiten in einem tollen Ambiente unter modernsten technischen Voraussetzungen
• ein freundliches & motiviertes Team
• genaue elektronische Arbeitszeiterfassung
• die Möglichkeit sich selbst mit einzubringen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Wir kümmern uns darum, dass unsere Mitarbeiter/innen fit & gesund bleiben!
• Gesundheitspauschale & Betriebsarzt
• 50% F&B Rabatt in unserem Resort
• Vergünstigte Golf Mitarbeiter-Club-Mitgliedschaft
• Attraktive Mitarbeiter-Konditionen für Übernachtungen in befreundeten Hotels und Vergünstigungen für Ihre Familie & Freunde.
• bei der Wohnungssuche sind wir selbstverständlich gern behilflich

Wir hoffen Ihr Interesse als zukünftiges Teammitglied geweckt zu haben und sind uns sicher Sie für unseren Resort-Gedanken begeistern zu können. Vorher möchten wir Ihnen dennoch ein paar Fragen stellen:

• Sie leben Gastfreundschaft wie wir es definieren?
• Sie haben Spaß daran im Team zu arbeiten und unsere Grundsätze sind für Sie selbstverständlich?
• Sie wollen sich neuen Herausforderungen stellen und mit Ihrem Wissen einen Beitrag leisten?
• Sie identifizieren sich mit unserem Leitbild und wollen Teil unseres Resorts werden?

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.