Frühstückskoch (m/w/d) - Estrel Tower

Estrel Congress Center GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

28 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

Family & Friends Rate

Sonderkonditionen für Restaurant & Bar

Zuschuss zum BVG-Ticket

Zuschuss zum Urban Sports Club

JobRad - Fahrrad-Leasing

Mitarbeiterrestaurant

Schulungen, Weiterbildungen undKarrier

Zusammenfassung

Estrel Berlin sucht Unterstützung für das Pre-Opening-Team zur Mitgestaltung des höchsten Hotels Deutschlands. Sie bereiten das Frühstücksbuffet vor, prüfen und füllen Speisen auf und unterstützen bei Kaffeepausen.

HACCP-Vorschriften werden eingehalten, und Sie beraten Gäste zum gastronomischen Angebot. Idealerweise bringen Sie Erfahrung als Beikoch oder Frühstückskraft mit, legen Wert auf Hygiene, arbeiten selbstständig und kommunizieren gut auf Deutsch (Englisch von Vorteil).

Qualifikationen

• Beikoch-/Beiköchin- oder Frühstückskoch-/Frühstücksköchin-Erfahrung von Vorteil.
• Guter Umgang mit Hygienevorschriften und HACCP-Maßnahmen.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil; selbstständige Arbeitsweise erwünscht.

Aufgaben

• Frühstückbuffet vorbereiten und Gäste bedienen.
• Buffet regelmäßig prüfen und Speisen auffüllen.
• Vorbereitung der Speisen für Kaffepausen.
• Einhalten von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP).
• Umgang mit technischen Geräten/Automaten; Einweisung der Kolleginnen und Kollegen.
• Gäste zum gastronomischen Angebot beraten.

Kenntnisse

Beikoch/Beiköchin

Frühstückskoch/Frühstücksköchin

Hygiene-Expertise

Deutsch

Englischkenntnisse von Vorteil

Selbstständige Arbeitsweise

Jobbeschreibung

Let’s shape the future of hospitality — together. Der Estrel Tower: 176 Meter. Neue Standards und ein neues Wahrzeichen für Berlin. Werde Teil des Pre-Opening-Teams und bringe Deutschlands höchstes Hotel zum Leben. Der Estrel Tower ist mehr als ein Gebäude – er ist ein Statement und Berlins kommendes Highlight. Über uns: Auf 176 Metern entsteht ein Ort, an dem Hotel, Events, Dining und Kreativität auf einzigartige Weise miteinander verschmelzen. Ein neuer Hotspot für Berlin und ein neues Kapitel für das Estrel. Damit aus Vision Wirklichkeit wird, suchen wir Menschen, die Lust auf Aufbruch haben. Menschen, die gestalten wollen – nicht nur mitarbeiten. Gemeinsam entwickeln wir das Opening und schaffen das Fundament dafür, dass das höchste Hotel Deutschlands zu einem lebendigen, inspirierenden Ort wird. Das bestehende Estrel Berlin mit seiner über 30-jährigen Geschichte bildet dabei unsere starke Basis – mit echter Gastfreundschaft und einem internationalen Team, das Exzellenz lebt. Der Tower erweitert dieses Kapitel und eröffnet neue Horizonte: neue Perspektiven, neue Möglichkeiten, neue Wege für Talente wie Dich.

Unsere Leistungen:

• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
• Family & Friends Rate
• Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
• Zuschuss zum BVG-Ticket
• Zuschuss zum Urban Sports Club
• JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
• Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
• Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
• Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung des Frühstücksbuffets für unsere Gäste
• Stetige Kontrolle und Auffüllen der Speisen am Buffet
• Vorbereitung der Speisen für unsere Kaffeepausen
• Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen
• Sorgfältiger Umgang mit allen technischen Geräten/Automaten und Einweisung der Kolleginnen und Kollegen
• Beratung der Gäste zum gastronomischen Angebot

Ihr Profil:

• Berufserfahrung als Beikoch/Beiköchin, Frühstückskoch/Frühstücksköchin oder Küchenkraft von Vorteil
• Ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
• Selbstständige Arbeitsweise
• Gute Produktkenntnisse im F&B Bereich
• Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit
• Hygiene-Expertise in der Lebensmittelbereitstellung
• Gute Kommunikationsfähigkeit auf Deutsch, Englischkenntnisse von Vorteil

Your dream job at Estrel Berlin

A renowned and respected company in the hotel and event industry, we owe much of our success to our approximately 550 Estrel employees.

Statement on Diversity:

We are committed to an equal employment and opportunities regardless of your gender, skin color, age, sexual orientation, creed, disability or place of origin.

We care about each other and are grateful for the individual contribution in our company.