Frühstückskoch (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Lübeck; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Urlaubstage

10 kostenfreie Übernachtungen in PandX

Weltweit Sonderpreise bei Übernachtung

Massage nach Feierabend

Freie Kost

Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Mitarbeiterfeier

Arbeitszeiterfassung

Schulungen und Weiterbildungen

Wohlfühlen am Arbeitsplatz

Vielfältige Aufgaben

Entfaltung und Weiterentwicklung

Job summary

Holiday Inn Lübeck sucht Frühstückskoch (m/w/d) in Vollzeit. Wir kochen deutsch-französisch inspiriert mit frischen Produkten und gestalten auch Traditionsgerichte neu.

Begeistern Sie mit gastronomischer Leidenschaft: Frühstücksbuffet, Kaffeezubereitung, Tagungsverpflegung und enge Zusammenarbeit mit Service und Küchenteam erwarten Sie.

Qualifications

• Idealfall abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Hohe Qualitätsansprüche an Speisen
• Gästeorientierte Servicebereitschaft

Responsibilities

• Aufbau des Frühstücksbuffets ab 05:30 Uhr und Zubereitung der Speisen
• Stetige Nachbestückung des Buffets
• Dokumentation und Weitergabe von Informationen an das Küchenteam
• Kommunikation mit internationalen Gästen
• Unterstützung des Küchenteams bei Hochbetrieb und Veranstaltungen
• Einhaltung HACCP-Hygienestandards
• Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung

Skills

Frühaufsteher

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Can Do-Einstellung

Kreativität

handwerkliches Geschick

Gastgebermentalität

Vorhandene Arbeits- und Aufenthaltsgen

Education

Ausbildung zum Koch/Köchin

Job description

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.

Werde Teil unseres erfolgreichen Teams !

Wir kochen eine moderne Küche,mit frischen Produkten und interpretieren auch mal Traditionsgerichte neu.

Wir suchen Dich als:

Frühstückskoch (m/w/d)

in Vollzeit

Wir bieten Dir

• Du erhältst 30 Urlaubstage im Jahr!
• Du erhältst 10 kostenfreie Übernachtungen in unseren deutschen Pandox-Schwesterhotels und weltweit Sonderpreise bei Übernachtungen innerhalb der InterContinental Hotels Group.
• Du kannst nach Feierabend unseren Fitnessraum nutzen und hast einmal im Monat Anspruch auf eine professionelle Massage für dein körperliches Wohlbefinden
• Du musst bei uns nicht dein eigenes Essen mitbringen, sondern erhältst freie Kost (die Versteuerung nach geldwertem Vorteil übernehmen wir.)
• Du bekommst einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz
• Jedes Jahr findet mindestens eine tolle Mitarbeiterfeier statt
• Über unser Zeiterfassungssystem registrieren wir jede Arbeitsminute, die auf dein Arbeitszeitkonto gutgeschrieben wird
• Du bekommst bedarfsgerechte Schulungen und professionelle Weiterbildungen
• Unser langjähriges Team empfängt dich mit offenen Armen und sorgt dafür, dass du dich ab dem ersten Tag wohl bei uns fühlst
• Wir bieten dir einen Arbeitsplatz in einem modernen und gesunden Unternehmen mit zukunftsorientierten, abwechslungsreichen Aufgabenstellungen
• Du hast einen hohen, verantwortungsvollen Entscheidungsspielraum für deine persönliche Entfaltung und Weiterentwicklung.
• Es herrscht jederzeit eine offene und wertschätzende Kommunikation zwischen den Abteilungen und der Direktion, die das WIR-GEFÜHL stärkt

Deine Aufgaben

• Ab 05:30 Uhr kümmerst Du Dich um den Aufbau des Frühstücksbuffets und dieZubereitung der enthaltenen Speisen
• Stetige Nachbestückung des Buffets
• Produktion für die Folgetage
• Freundliche Kommunikation und Beraten unserer internationalen Gäste
• Freundliche und kooperative Zusammenarbeit mit dem Service und dem Küchenteam
• Vorbereitung und Betreuung der Kaffeepausen unserer Tagungsgäste
• Vorbereitung und Durchführung des Lunch unserer Tagungsgäste
• Unterstützen des Küchenteams bei hohem Geschäftsaufkommen und / oder Sonderevents
• Sicherstellung bester Speisenqualität und optimaler Wareneinsätze im Frühstück
• Einhalten der Hygiene nach HACCP
• Warenbestellung, -kontrolle und –lagerung

Dein Profil

• im Idealfall abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Frühaufsteher
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Can Do - Einstellung
• Kreativität & handwerkliches Geschick
• Höchster Qualitätsanspruch an die produzierten Speisen
• Gastgebermentalität
• BEREITS VORHANDENE ARBEITS- UND AUFENTHALTSGENEHMIGUNG wenn Du nicht aus der EU kommst

Begeistere mit uns gemeinsam unsere Gäste!

Unsere Unternehmenskultur und Werte stehen für Vielfalt, Inklusion und Chancengleichheit. Wir legen großen Wert auf verantwortungsbewusstes Wirtschaften und nachhaltiges Handeln als Arbeitgeber. Dabei achten wir auf ressourcenschonende Arbeitsweisen und verzichten auf den Einsatz von Chemikalien.

Unsere Datenschutzerklärung findest Du hier:www.kochwerk-luebeck.de/datenschutz

Holiday Inn Lübeck

Travemünder Allee 3

23568 Lübeck HerrRoman Riedel

[e-mail]

www.holidayinn.com