Frühstückskoch (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Garmisch-Partenkirchen; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Möblierte Personalwohnungen

Kostenlose Fitnessstudio-Nutzung

Weiterbildungsbudget 1.500 €

Kostenlose Mitarbeiterraten

Job summary

Schloss Elmau in Garmisch-Partenkirchen sucht einen Frühstückskoch (m/w/d) in Vollzeit. Sie zubereiten und präsentieren hochwertige Frühstücksgerichte auf 5-Sterne-Superior-Niveau und betreuen das Buffet sowie das À-la-carte-Frühstücksangebot.

Sie arbeiten selbstständig, flexibel und haben idealerweise Erfahrung im Frühstücksbereich, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Liebe zum Detail. Es erwarten Sie Mitarbeitervorteile wie kostenfreie Kantine, Fortbildung und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar.
• Erste Berufserfahrung in Hotellerie/Gastronomie, ideal Frühstücksbereich.
• Hohe Qualitäts- und Hygienebewusstseins.
• Bereitschaft zu Frühdiensten und flexiblen Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Zubereitung und Präsentation unseres hochwertigen Frühstücksangebots auf 5-Sterne-Superior-Niveau
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets sowie des À-la-carte-Frühstücks
• Zubereitung von Eierspeisen, warmen Frühstückskomponenten und weiteren Frühstücksspezialitäten
• Sorgfältige Mise en Place und Organisation des täglichen Arbeitsablaufs
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
• Aktive Mitwirkung an einem herzlichen und persönlichen Gästeerlebnis

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamgeist

Kreativität

Mise en Place

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.

Schloss Elmau

Frühstückskoch (m/w/d)

Garmisch-Partenkirchen Vollzeit 04.10.2026

• Zubereitung und Präsentation unseres hochwertigen Frühstücksangebots auf 5-Sterne-Superior-Niveau
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets sowie des À-la-carte-Frühstücks
• Zubereitung von Eierspeisen, warmen Frühstückskomponenten und weiteren Frühstücksspezialitäten
• Sorgfältige Mise en Place und Organisation des täglichen Arbeitsablaufs
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
• Aktive Mitwirkung an einem herzlichen und persönlichen Gästeerlebnis
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Frühstücksbereich
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude an der Zubereitung von Frühstücksspezialitäten
• Kreativität und ein gutes Gespür für Geschmack, Qualität und ansprechende Präsentation
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Bereitschaft zu Frühdiensten und flexiblen Arbeitszeiten
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

und Vieles mehr!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: 2.900,00 € brutto pro Monat (nach Vereinbarung)

Ruhe und Gelassenheit in einem Luxury Retreat und Hideaway inmitten unberührter Natur. Der Klang der Stille und rauschender Bäche in den Bergen. Entspannung in sechs Spas für Erwachsene und Familien. Yoga, Gaga, Dance, Taiji und Pilates Retreats. Neue Energie beim Sport in der Kraftquelle Alpen. Ikigai mit zwei Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, das Gefühl von Ewigkeit in Konzerten und Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: https://www.schloss-elmau.de/datenschutz/