Hilfskoch Frühstück (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Garmisch-Partenkirchen; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Möblierte Personalwohnungen

Weiterbildungsbudget 1.500 €

Kostenlose Kantinenverpflegung

Kostenlose Nutzung Fitnessstudio

Kostenlose Mitarbeiterrabatte

Job summary

Schloss Elmau sucht einen engagierten Hilfskoch Frühstück (m/w/d) in Vollzeit. Sie unterstützen die tägliche Vor- und Zubereitung von Speisen im Frühdienst, bereiten einfache Gerichte nach Rezeptur zu und helfen bei Buffets, Menüs sowie Veranstaltungen

Zu Ihren Aufgaben gehört das Anrichten, die sachgemäße Lagerung der Lebensmittel und die Einhaltung von HACCP-Standards. Neben flexibler Einsatzbereitschaft bieten wir eine vielfältige Arbeitsumgebung in einem Luxury Retreat.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, idealerweise in Spitzenhotellerie.
• Kreativität und handwerkliches Geschick.
• Organisationstalent und wirtschaftliche, effiziente Arbeitsweise.

Responsibilities

• Unterstützung bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen im Frühdienst.
• Selbstständige Zubereitung einfacher Gerichte nach Rezeptur und Vorgaben.
• Mithilfe bei der Vorbereitung von Buffets, Menüs und Veranstaltungen.
• Anrichten und Ausgabe der Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln.
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Einhaltung der HACCP- sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Reinigung und Pflege der Küchenarbeitsplätze, Geräte und Lagerräume.
• Flexible Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf und Auslastung.

Skills

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Flexibilität

Selbstständigkeit

Kreativität

Verlässlichkeit

Education

Ausbildung zum Koch

Job description

Schloss Elmau

Hilfskoch Frühstück (m/w/d)

Garmisch-Partenkirchen Vollzeit 04.10.2026

• Unterstützung bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen im Frühdienst
• Selbstständige Zubereitung einfacher Gerichte nach Rezeptur und Vorgaben
• Mithilfe bei der Vorbereitung von Buffets, Menüs und Veranstaltungen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP- sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Reinigung und Pflege der Küchenarbeitsplätze, Geräte und Lagerräume
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
• Flexible Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf und Auslastung
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie (Quereinstieg möglich)
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Organisationstalent und wirtschaftliche, effiziente Arbeitsweise
• Gepflegte Umgangsformen und hohes Engagement
• Selbstständigkeit und Flexibilität
• Ausgeprägte Teamfähigkeit
• Leidenschaft und Begeisterung für die Arbeit in einem Luxushotel
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

und Vieles mehr!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: 2.900,00 € brutto pro Monat (nach Vereinbarung)

Ruhe und Gelassenheit in einem Luxury Retreat und Hideaway inmitten unberührter Natur. Der Klang der Stille und rauschender Bäche in den Bergen. Entspannung in sechs Spas für Erwachsene und Familien. Yoga, Gaga, Dance, Taiji und Pilates Retreats. Neue Energie beim Sport in der Kraftquelle Alpen. Ikigai mit zwei Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, das Gefühl von Ewigkeit in Konzerten und Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: https://www.schloss-elmau.de/datenschutz/