Fleischer im Großhandel (m/w/d)

CHEFS CULINAR; Lützen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Bike-Leasing mit Zuschuss

Deutschland-Ticket Zuschuss

Mitarbeiterparkplatz

Arbeitskleidung gestellt

Mitarbeiterrestaurant

Job summary

CHEFS CULINAR sucht am Standort Lützen einen Fleischer im Großhandel (m/w/d) in Vollzeit (39,0 Std/ Woche). Zu Ihren Aufgaben gehören Verarbeiten und Verpacken frischer Fleischwaren, portionieren, sowie den sicheren Betrieb moderner Produktionsmaschinen und die Beachtung von HACCP-Richtlinien.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger/Koch mit und arbeiten eigenständig, sorgfältig und teamorientiert.

Qualifications

• Fachliche Qualifikation als Fleischer/Metzger/Koch (m/w/d) vorhanden
• Handwerkliches Geschick und sorgfältige Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit Produktionsmaschinen und Arbeitsmitteln
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Hohe Hygienebewusstsein und Qualitätsorientierung

Responsibilities

• Verarbeiten und Verpacken frischer Fleischwaren gemäß Rezepturen
• Fachgerechte Vorbereitung und Portionierung der Produkte
• Bedienen und Überwachen moderner Produktionsmaschinen
• Sicherer Umgang mit Portioniermaschinen und anderen Geräten
• Würzen und Marinieren nach vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung HACCP-Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards
• Kontrolle der Produkte während des Verarbeitungsprozesses

Education

Ausbildung als Fleischer / Metzger / Koch (m/w/d)

Tools

Maschinenbedienung

Job description

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Standort Lützen OT Zorbau zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) einen

Fleischer im Großhandel (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Verarbeiten und Verpacken frischer Fleischwaren
• Fachgerechte Vorbereitung und Portionierung der Produkte
• Bedienen und Überwachen moderner Produktionsmaschinen
• Sicherer Umgang mit Produktionsmaschinen, z. B. Portioniermaschinen
• Würzen und Marinieren nach vorgegebenen Rezepturen
• Einhalten gleichbleibender Qualitäts- und Geschmacksstandards
• Kontrolle der Produkte während des gesamten Verarbeitungsprozesses
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
• Einhaltung interner Qualitätsstandards
  
  

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / Metzger/ Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion
• Handwerkliches Geschick und sorgfältige Arbeitsweise
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Sicherer Umgang mit Maschinen und Arbeitsmitteln
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähig
  
  

Unser Angebot

• 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• tarifliche Bezahlung, vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge
• Bike-Leasing mit Arbeitgeberzuschuss, Zuschuss zum Deutschland-Ticket und kostenloser Mitarbeiterparkplatz
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• geregelte Arbeitszeiten für gute Planbarkeit
• Mitarbeiterrestaurant, gratis Obst und Heißgetränke
• … und viele weitere!