Fleischer/Metzger (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG; Herberhausen; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifvertrag Groß- und Außenhandel

30 Tage Urlaub

Personaleinsatzplanung

Entwicklungsgespräche und Weiterbild.

Corporate Benefits

Zusammenfassung

EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG in Detmold sucht einen Fleischer/Metzger (m/w/d) zur Verstärkung des Marktteams. Zu Ihren Aufgaben gehören das Zuschneiden, Würzen und die Herstellung von Hackfleisch sowie die Sicherung von Qualität und Warenauslage.

Sie beraten Profikunden der Gastronomie/Hotellerie, beachten HACCP, führen MHD- und Qualitätskontrollen durch und arbeiten eigenverantwortlich in einem kollegialen Team. Tariflohn, 30 Tage Urlaub und umfangreiche Weiterbildung erwarten Sie.

Qualifikationen

• Gute Warenkenntnisse in Frischfleisch und Wurst sowie handwerkliches Geschick.
• Beratungsfähigkeit für Gastronomen/Hoteliers und Kalkulation von Angebotspreisen.
• Verlässliche Umsetzung von HACCP, MHD-Kontrollen und Qualitätsstandards.
• Teamfähigkeit, Verbindlichkeit gegenüber Kollegen und Kunden.

Aufgaben

• Von kundenindividuellen Zuschnitten bis zur Hackfleischproduktion gehört das Metzgerhandwerk zu Ihrem Aufgabengebiet.
• Sorge für permanente Qualität, Warenauslage und ansprechende Warenpräsentation.
• Umsetzung der HACCP-Vorschriften und regelmäßige MHD- sowie Qualitätskontrollen.
• Beratung unserer Gastronomie- und Hotellerie-Kundschaft mit Kompetenz und Leidenschaft.
• Aktive Kundenorientierung und Suche nach den besten Lösungen.

Kenntnisse

Warenkenntnisse Frischfleisch

Wurstkunde

Handwerkliches Geschick

Kundenberatung Gastronomie

Jobbeschreibung

Für unseren Markt in Detmold suchen wir Sie als Fleischer/Metzger (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Von kundenindividuellen Zuschnitten über das Würzen von Fleischwaren bis hin zur Hackfleischproduktion gehört das breite Spektrum des Metzger- bzw. Fleischerhandwerks zu Ihrem Aufgabengebiet.
• Sie sorgen für permanente Qualität, eine stetige Warenpräsenz, die richtige Preisauszeichnung sowie die optisch ansprechende Präsentation unserer Ware
• Sie achten verlässlich auf die Umsetzung der HACCP-Vorschriften und führen regelmäßig MHD- und Qualitätskontrollen durch
• Unsere Profikunden der Gastronomie und Hotellerie beraten Sie mit Kompetenz und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Fleisch- und Wurstwaren
• Für die Wünsche unserer Kunden haben Sie stets ein offenes Ohr und suchen aktiv nach den besten Lösungen

Ihr Profil

• Sie verfügen über gute Warenkenntnisse in den Bereichen Frischfleisch und Wurst und bringen gutes handwerkliches Geschick mit
• Sie sorgen mit Ihrem Gespür für Kundenbedürfnisse stets für die größtmögliche Zufriendeheit aller, die bei uns einkaufen. Insbesondere sind Sie in der Lage, Gastronomen und Hoteliers umfassend zu beraten und Angebotspreise zu kalkulieren
• Sie sind verbindlich gegenüber Kollegen und Kunden. Anliegen und Informationen bringen Sie auf den Punkt und behalten Wesentliches im Blick
• Eigenverantwortliches, ergebnisorientiertes, strukturiertes und zuverlässiges Arbeiten ist Ihnen genauso in Fleisch und Blut übergegangen wie ein kollegiales Miteinander, auch über Abteilungsgrenzen hinweg

Unser Angebot

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen
• Ein angenehmes Betriebsklima in einem erfahrenen Team
• Bezahlung nach den Tarifverträgen des Groß- und Außenhandels
• 30 Tage Urlaub
• Eine Personaleinsatzplanung, die auch auf Ihre Wünsche eingeht
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits, die zum Shoppen und Erleben einladen
• Mitarbeiterrabatte in unseren Betrieben und zusätzlich regelmäßige Personalrabatte, an denen es bis zu 20% Rabatt auch für Ihre Familie und Freunde gibt
• Attraktive Angebote zur Altersvorsorge, zu Versicherungen aus unserem hauseigenen Versicherungsdienst und die Möglichkeit, ein kostenloses Girokonto über unsere Hausbank zu beziehen