F&B Supervisor (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching

Tmoose; Garching bei München; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Anstellung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Urlaubs- und Sonderurlaub am Birthday

ÖPNV 40€ Zuschuss

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigte Übernachtung

Zusammenfassung

Courtyard by Marriott München Garching sucht zum sofortigen Eintritt einen F&B-Supervisor (m/w/d) zur direkten Unterstellung beim Hotel Manager. Verantwortlich sind operative Abläufe in Outlet-Restaurant und Bar, Personalführung und Motivation, sowie die Einhaltung der Marriott-Standards inklusive HACCP.

Zu den Aufgaben gehört die Organisation des täglichen Betriebs, Einarbeitung neuer Mitarbeitender, Kostenkontrolle gemäß Budgetvorgaben und enge Zusammenarbeit mit dem Hotel Management.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach / Hotelfach sowie mindestens 5 Jahre Berufserfahrung.
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil.
• Sichere oder vorteilhafte Erfahrung mit dem MICROS-Kassensystem ist von Vorteil.
• Gepflegtes Erscheinungsbild, freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Verlässlichkeit.

Aufgaben

• Verantwortlich für Organisation und Koordination des täglichen Restaurant- und Barbetriebs.
• Einlernen neuer Mitarbeitender
• Führung und Motivation des Mitarbeitenden-Teams
• Einhaltung Marriott-Standards und HACCP-Konzeptes
• Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit einbringen
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Hotel Management
• Kostenkontrolle gemäß Budgetvorgaben

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

MICROS-Kassensystem

Flexibilität

Ausbildung

Restaurant- oder Hotelfach-Ausbildung

Jobbeschreibung

Verantwortung & Tätigkeit

Zur Unterstützung unseres F&B-Teams suchen wir ab sofort (oder nach Vereinbarung) einen F&B-Supervisor (m/w/d).
Als unser neuer F&B- Supervisor (m/w/d) bist du direkt dem Hotel Manager unterstellt und in eurem Verantwortungsbereich liegen alle operativen Abläufe in den Outlets Restaurant und Bar. Wenn du an dieser spannenden und abwechslungsreichen Herausforderung interessiert bist, dann bist du genau die/ der Richtige für uns.
Deine Aufgaben:

• Verantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant- und Barbetriebs
• Einlernen neuer Mitarbeitender
• Führung und Motivation der Mitarbeitenden
• Einhaltung der Marriott Standards sowie des HACCP-Konzepts
• Einbringen von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Arbeitet eng mit dem Hotel Management zusammen
• Kostenkontrolle und -einhaltung gemäß Budgetvorgaben

Qualifikationen & Skills

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach / Hotelfach sowie mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie fachbezogene Englischkenntnisse bzw. weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Ein sicherer Umgang oder Vorkenntnisse mit dem MICROS-Kassensystem sind von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit, Motivation und Empathie
• Flexibilität
• Absolute Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Verbindliche und freundliche Art
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Gastorientiertes Denken und Handeln

Benefits

• An den Dehoga angelehntes Gehalt mit zusätzlicher Zulage je nach Qualifikation und Erfahrung
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
• Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN
• Mitarbeiterevents, z. B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
• Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
• ein "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Programm
• "Du-Kultur" - innerhalb unseres Teams
• Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke

Courtyard by Marriott München Garching
Walther-von-Dyck-Straße 12
85748 Garching
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[e-mail]

Bitte beachte, dass Du über alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen für die Arbeit in Europa verfügst./ Please make sure that you have all the necessary documents and authorisations to work in Europe.