F&B Service Manager (m/w/d)

Barceló Dresden Newa; Hamburg; Vor Ort; EUR 52.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Spanisch-Sprachkurse

Kostenfreie Uniform inkl. Reinigung

Mitarbeiter- & Family & Friends-Raten

Deutschlandticket – Kostenübernahme

Kostenlose Mahlzeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Geburtstags- & Jubiläumsfeiern

Zusammenfassung

Barceló Hamburg sucht eine erfahrene Führungskraft für das F&B-Management. Sie leiten den Bereich, steuern Prozesse und sorgen für exzellenten Service in allen Schichten.

Mit 3–4 Jahren gehobene Hotellerie-Erfahrung, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Führungsqualitäten tragen Sie maßgeblich zur Zufriedenheit der Gäste bei. Attraktive Benefits und Weiterbildungen runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotel- oder Tourismusbranche.
• 3–4 Jahre Berufserfahrung in gehobener Hotellerie; Führungsposition bevorzugt.
• Ziel- und kundenorientierte Arbeitsweise.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; ggf. weitere Sprache.
• Teamfähigkeit, hohe Kommunikations- und Verkaufsqualitäten.
• Souveräner Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Leitung des F&B Bereiches
• Gewährleistung reibungsloser Abläufe in den Schichten
• Beratung & Betreuung unserer Gäste, Kunden und Partner
• Beschwerdemanagement
• Planung und Koordination der innerbetrieblichen Abläufe im Restaurant und Bankett
• Aktive Mitarbeit im Service in allen Schichten

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Gastronomie-Management

Deutsch/Englischkenntnisse

MS Office Kenntnisse

MICROS

Ausbildung

Hotel- oder Tourismusbranche Ausbildung

Tools

MICROS

Jobbeschreibung

Bienvenido! Willkommen in unserer spanischen Dependance in der Hansestadt Hamburg.

Das Barceló Hamburg ist eines von weltweit 250 Barceló Hotels & Resorts und wir freuen uns über Ihr Interesse an einer gemeinsamen Zusammenarbeit!

In direkter Nachbarschaft zur Hamburger Alster bieten wir unseren Gästen ein modernes 4-Sterne Superior Hotel mit 193 Designzimmern & Suiten, 6 Tagungsräume und unser spanisches Tapas-Restaurant "1700".

Als besonderes Hotel brauchen wir herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere. Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Innerhalb Ihrer Tätigkeit sorgen Sie durch kompetente Leitung des F&B Bereiches, Ihren Service und hervorragende Dienstleistung dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und gerne wiederkommen.

• Leitung des F&B Bereiches
• Ziel - und kundenorientierte Arbeitsweise
• Gewährleistung reibungsloser Abläufe in den einzelnen Schichten
• Beratung & Betreuung unserer Gäste, Kunden und Partner
• Erledigung der administrativen Aufgaben im F&B Management
• Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
• Beschwerdemanagement
• Einhaltung und Weiterentwicklung der Servicestandards
• Entwicklung und Umsetzung neuer Projekte im F&B-Bereich
• Mitarbeiterakquisition und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Planung und Koordination der innerbetrieblichen Abläufe im Restaurant und Bankett
• Aktive Mitwirkung im Service in allen Schichten
• Gewährleistung der effizienten Zusammenarbeit aller Abteilungen des Hauses

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotel- oder Tourismusbranche
• 3-4 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, gerne in einer Führungsposition
• Ziel - und kundenorientierte Arbeitsweise
• gute Deutsch-und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, gerne eine zweite Fremdsprache
• Überzeugendes, gewinnendes und gepflegtes Auftreten
• sicherer Umgang mit allen MS Office Programmen
• Teamfähigkeit, hohe Kommunikations- und Verkaufsqualitäten, ausgeprägte Gastgebermentalität
• Hohe Flexibilität und sehr gutes Zeitmanagement
• gerne Erfahrung mit der Software MICROS
• ausgeprägte Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Führungskompetenz

Wir bieten

Uns ist es wichtig, dass nicht nur unsere Gäste und wir zufrieden sind, sondern auch Sie. Als Teil unserer Barceló Family erwarten Sie folgende Benefits:

• einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und dynamischen Team
• ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima
• ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander
• eine übertarifliche Bezahlung
• regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche
• regelmäßige Weiterbildungsmaßnahmen
• kostenfreie Spanisch-Sprachkurse in Zusammenarbeit mit dem Instituto Cervantes
• eine kostenfreie Uniform inklusive Reinigung
• ein Arbeitszeiterfassungssystem
• Mitarbeiter und Family & Friends Raten für unser weltweit 300 Barceló Hotels & Resorts
• kostenfreies Deutschlandticket - 100 % Kostenübernahme durch Barceló Hamburg
• kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
• Geburtstagsgeschenke, sowie Präsente zur Geburt von Kindern, Hochzeiten und Jubiläen
• jährliche Mitarbeiterfeste
• betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.