F&B Manager - Schwerpunkt operatives Geschäft (m/w/d)

Flair Park Hotel Ilshofen Rehoga GmbH; Ilshofen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel in Baden-Württemberg sucht einen engagierten F&B Manager (m/w/d), der die operative Leitung des gesamten Food & Beverage Bereichs übernimmt, das Team führt und gastronomische Konzepte plant. Eine fundierte Erfahrung im F&B Management sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Das Hotel bietet ein stilvolles Arbeitsumfeld und Gestaltungsspielraum für die eigene Kreativität.

Leistungen

Stilvolles Arbeitsumfeld

Gestaltungsspielraum

Teamspirit

Vielfalt im Alltag

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung im F&B Management, idealerweise in gehobener Hotellerie.
• Fähigkeit, das Team zu inspirieren und ein positives Arbeitsklima zu schaffen.
• Effiziente Koordination von Abläufen, auch unter Druck.
• Serviceorientierung und Herzlichkeit stehen an erster Stelle.
• Gutes Zahlenverständnis und unternehmerisches Denken erforderlich.
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Verantwortung für die operative Leitung des Food & Beverage Bereichs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Restaurant und Bar.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Planung und Umsetzung gastronomischer Konzepte.
• Mitwirkung bei Budgeterstellung und Kostenkontrolle.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

F&B Management Erfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Gastgebermentalität

Analytisches Denken

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 1. April 2025 einen engagierten F&B Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die operative Leitung des gesamten Food & Beverage Bereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Restaurant, Bar und Bankett
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
• Planung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten sowie Sonderveranstaltungen
• Mitwirkung bei der Budgeterstellung, Kostenkontrolle und Optimierung der Wirtschaftlichkeit
• Qualitäts- und Hygienestandards hast du stets im Blick und setzt sie konsequent um
• Enge Zusammenarbeit mit der Direktion, der Küche und weiteren Abteilungen
• Ansprechpartner*in für Lieferanten, Kooperationspartner und Gäste

Das bringst du mit:

• Gastronomisches Know-how: Du verfügst über fundierte Erfahrung im F&B Management – idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Führungsqualität: Du verstehst es, dein Team zu inspirieren, förderst Talente und sorgst für ein positives Arbeitsklima.
  
• Organisationstalent: Du koordinierst Abläufe effizient, denkst vorausschauend und behältst auch in Stoßzeiten einen kühlen Kopf.
  
• Gastgebermentalität: Herzlichkeit und Serviceorientierung stehen bei dir an erster Stelle – du bist präsent, nahbar und professionell.
  
• Analytisches Denken: Du hast ein gutes Zahlenverständnis, denkst unternehmerisch und arbeitest zielorientiert.
  
• Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift setzen wir voraus.

Das bieten wir dir:

• Stilvolles Arbeitsumfeld: Arbeite in einem modernen Hotel mit erstklassiger Gastronomie und vielseitigen Veranstaltungsmöglichkeiten.
  
• Gestaltungsspielraum: Du kannst deine Ideen einbringen und unser kulinarisches Angebot aktiv mitgestalten.
  
• Teamspirit: Dich erwartet ein kollegiales, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt – gemeinsam packen wir an.
  
• Vielfalt im Alltag: Von exklusiven Dinner-Events über Business-Lunches bis hin zu großen Banketten – Abwechslung ist garantiert.

Warum das Flair Park-Hotel Ilshofen?

Mit seiner Mischung aus ländlicher Gemütlichkeit und internationalem Flair ist unser Hotel eine Top-Adresse für Tagungen und Events. Nach der Renovierung 2024/2025 bieten wir ein Arbeitsumfeld, das modern, innovativ und dynamisch ist.

Bewirb dich jetzt und starte durch!

Sei Teil unseres Neustarts ab 1. Mai 2025 und gestalte mit uns ein neues Kapitel Deiner Karriere im und für das Flair Park-Hotel Ilshofen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!