F&B Assistant (m/f/x)

a&o Hostels; Leipzig; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Große Mitarbeiterrabatte bei Unterkünf

Rabatte auf Freizeiten und Events

Sprachkurse vergünstigt

Betriebliche Altersvorsorge

Jobticket 100% Kostenübernahme

Weiterbildungsunterstützung

Zusammenfassung

a&o Hostels in Leipzig sucht eine/n F&B Assistant (m/f/x) in Vollzeit. Sie arbeiten in Küche und Bar, unterstützen den täglichen Bistro- und Frühstücksbetrieb und sorgen für Sauberkeit sowie Ordnung im Back- und Barbereich.

Dabei gilt es, HACCP-Standards einzuhalten und das Dinner-Menü mitzugestalten. Ideale Kandidat*innen bringen Erfahrung in Gastronomie oder Gastgewerbe mit, verfügen über Deutsch- und Englischkenntnisse und arbeiten gern im Team.

Qualifikationen

• Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein und Flexibilität sind zentrale Eigenschaften.
• Eine hands-on-Arbeitsweise und die Bereitschaft, auch in stressigen Situationen anzupacken.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil; weitere Sprachen sind willkommen.

Aufgaben

• Mitwirkung im Tagesgeschäft in Küche und Bar und Mitwirkung bei der täglichen Reinigung.
• Zubereitung und Pflege des Frühstücksbuffets.
• Einhaltung von Qualitäts- und HACCP-Standards in Küche und Bar.
• Bestandskontrollen, Warenannahme und Nachbestellung bei Bedarf.
• Waren einräumen und das Dinner-Buffet-Menü erstellen.
• Schichtplanung für Küchen- und Barcrew überwachen.

Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Teamfähigkeit

Hands-on

Stressresistenz

Sprachkenntnisse

Jobbeschreibung

Are you looking for a F&B Assistant (m/f/x) as full-time job -Perfect! That's exactly what we offer!

OUR OFFER

• 75% - 90% discount on private accommodation in all a&o hostels (depending on company affiliation)
• attractive corporate benefits such as discounted leisure activities and events
• subsidized language courses
• Subsidized company pension scheme
• 100% coverage of your public transport costs (job ticket)
• support for your further education in the form of various trainings
• Mental Health: We offer you free and anonymous mental health coaching from our independent partner „nilo" (www.nilohealth.com), who will support you with professional, private and health-related challenges
• Of course we provide drinks, fruit and vegetables on a daily basis – and as hostel staff you can join your team for the meals served at the buffet
• Seniority bonuses in the form of cash bonuses and additional vacation days

YOUR JOB

• You will be employed in the in kitchen and bar and will actively participate in the day business; including the daily cleaning work
• Preparation and taking care of the breakfast-buffet are also amongst your tasks
• Imposing quality- and HACCP-standards in kitchen and bar is your responsibility
• Pantry and stocktaking are your responsibility: you check food- and beverage-storage and inventory and order new products if necessary
• You put the goods away on delivery
• You draw up the menu for our dinner-buffet
• You supervise scheduling for kitchen- and bar-crew

YOUR PROFILE

• Reliability, quality awareness and flexibility are only some of your core characteristics
• Regarding your work, you show a strong willingness to commit and to work independently
• You are a hands-on doer who tackles and spreads good spirits even in stressful situations
• Some experience in gastronomy or hospitality are desirable, but not a must
• Your German and English skills are good, knowledge of other languages is an advantage