Diätkoch Menüplanung (m/w/d)

Kurbetriebsgesellschaft Bad Zwischenahn mbH; Bad Zwischenahn; On-site; EUR 23,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Haustarifvergütung

Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterverpflegung

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Hansefit und Fahrradleasing

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Die Klinik im Reha-Zentrum am Meer in Bad Zwischenahn sucht zur Verstärkung eine/n Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch oder Diätassistent/in. Sie zubereiten Speisen nach diätischen Vorgaben, arbeiten eng mit dem Therapie- und Küchenteam zusammen und berücksichtigen individuelle Bedürfnisse der PatientInnen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung oder eine Diätkoch-Qualifikation mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder Diätkoch-Qualifikation.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Klinik setting vorteilhaft.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Kaltes und warmes Speisenangebot nach diätischen Vorgaben zubereiten.
• Mit dem Küchen- und Therapieteam bei Menüplanung mitwirken.
• Individuelle Kostformen und diätische Konzepte umsetzen.
• Eng mit Kollegen aus Küche und Therapie zusammenarbeiten.
• Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicherstellen.
• Warenbestellung und Organisation der Küchenabläufe unterstützen.

Skills

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Koch-Ausbildung mit Zusatz Diätkoch

Diätassistent (Ausbildung)

Job description

Herzlich willkommen im Reha-Zentrum am Meer

In unserer Klinik für Orthopädische und Rheumatologische Rehabilitation und in unserer Klinik für Onkologische Rehabilitation begleiten wir jährlich mehr als 12.000 Patienten und Patientinnen gemeinsam stationär oder ambulant mit modernen Therapien und mit einem motivierten Team aus Ärzten, Therapeuten und Pflegekräften. Mit der Erweiterung um die Neurologische Rehabilitation gehen wir bald neue Wege.

Das Besondere: Wir möchten, dass Sie gesund werden und gesund bleiben. Daher setzen wir neben unserer hohen medizinischen Behandlungsqualität zur Genesung auch gezielt auf wirksame Präventionsmaßnahmen – für mehr Lebensqualität. Als staatlich anerkanntes Moorheilbad kommt zudem das in der direkten Umgebung gewonnene Moor seit über 60 Jahren bei uns als natürliches Heilmittel bei bestimmten Indikationen zum Einsatz.

Finden Sie bei uns Kraft und Erholung – über einen ganzheitlichen und individuellen Therapieansatz hinaus. Erleben Sie den traumhaften Ausblick über das Zwischenahner Meer und spüren Sie in unserem Kneipp-Kurort Bad Zwischenahn die klare Luft in einer einzigartigen Natur.

Gehen auch Sie mit uns in Richtung erfolgreiche Zukunft.

Aufgaben

• Du bereitest kalte und warme Speisen unter Berücksichtigung diätischer Anforderungen zu
• Du bringst Dein Fachwissen aktiv in die Menü- und Speiseplanung ein – auch unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Du unterstützt bei der Umsetzung individueller Kostformen und diätischer Konzepte
• Du arbeitest eng mit Kolleg:innen aus Küche und Therapie zusammen
• Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicher
• Du unterstützt bei der Warenbestellung und Organisation der Küchenabläufe

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch (m/w/d) oder eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d)
• Du hast idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im klinischen Umfeld
• Du hast Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit und am Umgang mit Menschen
• Du bringst Verantwortungsbewusstsein und einen Blick für individuelle Bedürfnisse mit
• Du bist kreativ und offen für neue Ideen und Entwicklungen in der Ernährung
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Faire Vergütung: Du erhältst eine faire Vergütung nach Haustarif, inklusive Jahressonderzahlung und betrieblicher Altersvorsorge
• Planbare Arbeitszeiten: Du profitierst von planbaren Arbeitszeiten mit verlässlichen Dienstplänen
• Umfangreiche Einarbeitung: Wir bieten dir eine strukturierte und individuelle Einarbeitung
• Vielfältige Weiterbildungsangebote: Du hast Zugang zu zahlreichen Weiterbildungsangeboten für deine persönliche Entwicklung
• Attraktive Zusatzleistungen: Du erhältst Mitarbeiterverpflegung und gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung, sowie Zugang zu Hansefit und Fahrradleasing
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld: Du arbeitest in einem engagierten Team mit einem wertschätzenden Miteinander

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.