Diätassistent m/w/d

Klinikum am Plattenwald; Bad Friedrichshall; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fort- und Weiterbildungen

Corporate Benefits

Business Bike

Betriebliche Altersvorsorge

Wohnmöglichkeiten

Kinder- und Ferienbetreuung

Zusammenfassung

Klinikum am Plattenwald sucht eine/n Diätassistent/in (m/w/d) unbefristet zur Vor- und Zubereitung von Diät- und Wunschkostformen. Sie berücksichtigen ernährungswissenschaftliche Aspekte und sichern eine hochwertige Speisenversorgung.

Sie beraten Patienten, gestalten abwechslungsreiche Speisepläne und arbeiten in einem teamorientierten Umfeld mit Schichtdiensten, auch an Wochenenden und Feiertagen. Die Vergütung erfolgt nach TVöD-K / TV-Ärzte/VKA.

Qualifikationen

• Staatlich geprüfter Diätassistent oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Erfahrungen in ähnlicher Position wünschenswert.
• Sichere Anwendung von HACCP-Richtlinien sowie Küchenmanagement-/Menübestellsystemen.
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zu Schichtdienst inkl. Wochenenden/Feiertagen.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen inklusive ernährungswissenschaftlicher/ betriebswirtschaftlicher Aspekte.
• Ansprechende Präsentation und Ausgabe der Speisen; fachgerechte Lagerung und Lagervoratskontrollen.
• Einhaltung Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) und interne Standards.
• Individuelle Beratungen zu Diät- und Wunschkost, Erstellung ausgewogener Speisepläne.
• Abfrage der Menüwünsche bei Patienten und elektronische Erfassung der Essensbestellungen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein

Organisationsgeschick

Flexibilität

Ausbildung

Staatlich geprüfter Diätassistent

Vergleichbare Qualifikation

Tools

Küchenmanagement-Systeme

Menübestellsysteme

HACCP-Anwendung

Jobbeschreibung

Abteilung/Aufgabengebiet

Ihre Arbeit macht den Unterschied! Ob als Ärzt:in, in der Pflege, IT, Technik, Logistik, Verwaltung oder im Service - bei den SLK-Kliniken Heilbronn ist jede Aufgabe wichtig, damit wir Leben retten und die Menschen der Region optimal versorgen können.
Mit über 5.800 engagierten Kolleg:innen im SLK-Verbund sichern wir die kompetente Erst- und Grundversorgung bei Notfällen und bieten gleichzeitig Spitzenmedizin auf universitärem Niveau. Gemeinsam schaffen wir eine Gesundheitsversorgung, die funktioniert – rund um die Uhr.
Wir suchen Sie ab sofort, unbefristet:Diätassistent (m/w/d)
IHRE AUFGABEN

• Ihre Aufgaben umfassen die kreative und sorgfältige Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen, wobei sowohl ernährungswissenschaftliche als auch betriebswirtschaftliche Aspekte berücksichtigt werden.
• Sie sorgen für eine ansprechende Präsentation und Ausgabe der Speisen und gewährleisten eine fachgerechte Lagerung der Lebensmittel sowie eine regelmäßige Kontrolle der Lagervorräte.
• Die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und interner Standards, wie beispielsweise der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept sowie Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften, hat für Sie oberste Priorität.
• Darüber hinaus führen Sie individuelle Beratungen für Diät- und Wunschkostpatienten durch und gestalten abwechslungsreiche und ausgewogene Speisepläne.
• Ein weiterer wichtiger Bestandteil Ihrer Tätigkeit ist die Abfrage der Menüwünsche direkt bei den Patienten sowie die elektronische Erfassung der Essensbestellungen, um eine optimale Versorgung sicherzustellen.

Profil/Qualifikationen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise bringen Sie erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position mit.
• Ihre Kenntnisse in der sicheren Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie im Umgang mit Küchenmanagement- und Menübestellsystemen sind fundiert.
• Eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise zeichnet Sie ebenso aus wie Ihr Verantwortungsbewusstsein, Ihr Organisationsgeschick und Ihre ausgeprägte Teamfähigkeit.
• Zudem sind Sie flexibel und bereit, im Schichtdienst zu arbeiten, einschließlich Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.

Stellenangebot und Perspektiven

• Vergütung nach Tarif TVöD-K / TV-Ärzte/VKA: fair und verlässlich!
• Planbare Arbeitszeiten: flexible Arbeitszeitmodelle und mitarbeiterorientierte Dienstplangestaltung
• Kinder- und Ferienbetreuung: Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Fort- und Weiterbildungen: deine Entwicklung ist uns wichtig!
• Strukturiertes Weiterbildungscurriculum
• Corporate Benefits
• Business Bike: wir unterstützen gerne deinen klimaneutralen Arbeitsweg
• Betriebliche Altersvorsorge: auch im Alter bestens abgesichert
• Wohnmöglichkeiten: unsere Unterstützung für deinen möglichen Umzug
• Ein starkes Team: echte Wertschätzung statt Ellenbogenkampf